為什麼會滿身火鍋味?新增劑作祟
可以觀察火鍋店內端上來的麻辣鍋底。如果麻辣鍋的辣油顯得透紅鮮亮,那麼這個麻辣鍋底肯定暗藏問題,因為在正常情況下熬製的麻辣鍋底,應該略有渾濁,透亮的麻辣鍋很明顯是加了辣椒精或者火鍋紅。
為什麼會滿身火鍋味?新增劑作祟
為什麼會滿身火鍋味?新增劑作祟
不少朋友在外出就餐打火鍋或者雞公煲之後,渾身都是火鍋味。據火鍋城的師傅介紹,這種火鍋味原來是新增劑作祟。那麼,火鍋新增劑會不會影響我們的健康呢?我們又該如何辨別加料火鍋?
火鍋新增劑是否有害?
專家表示,國家早就有相關的食品新增劑使用標準,這個標準標明瞭可以使用的新增劑種類,只有這個標準上有的產品才允許使用。對於市場銷售的新增劑,他們也只能看外包裝上是否有QS標誌、生產標準,以及是否有廠名廠址等。換言之,食品新增劑屬於生產企業自檢產品,只要不是三無產品,肉眼看不出問題,沒人舉報,他們也不可能去一一抽查,更不可能讓商家停售。
業內人士表示,現在各種火鍋新增劑的成分太複雜,這些物質經反覆加熱後會不會產生對人體有害的化學物質,目前還沒有定論。但按常理推測,畢竟是化學物質,進入人體後,如果代謝緩慢甚至無法排出體外,長期累積對身體多少還是會有傷害的。
加料火鍋如何辨別?
首先別去那些一進門就香氣逼人的火鍋店。火鍋熬製的香味都是自然散發的,應該是越煮越香,而一端上來的火鍋就香氣四溢,絕大部分可能就是已經被加了增香劑。
其次,可以觀察火鍋店內端上來的麻辣鍋底。如果麻辣鍋的辣油顯得透紅鮮亮,那麼這個麻辣鍋底肯定暗藏問題,因為在正常情況下熬製的麻辣鍋底,應該略有渾濁,透亮的麻辣鍋很明顯是加了辣椒精或者火鍋紅。
-
哪些人不適合吃義大利米?義大利米的副作用有哪些
在我們的日常生活當中,飲食的種類是多種多樣的,其中義大利米雖然是比較常見的食物,但是有的時候使用起來也會容易導致身體有些不適,因為每一個人的身體情況也是有區別的,下面一起看一下哪些人不適合吃義大利米。副作用無副作用禁忌人群肺燥咳嗽、陰虛發熱、癰癤疔毒...
-
哪些人不適合吃酸梨?酸梨的副作用有哪些
隨著環境的不同和季節的變化,我們的身體也會有一些有一些變化,所以日常生活中一些常見的食物並不適合隨時食用,我們一定要根據自己的身體情況去選擇食物,下面一起看一下哪些人不適合吃酸梨。副作用無副作用,吃多了一會拉肚子。禁忌人群糖尿病人、慢性腸炎患者不適宜...
-
吃大蔥的好處,大蔥的飲食禁忌
大蔥具有刺激身體汗腺,達到發汗散熱之作用;蔥油可以刺激上呼吸道,使黏痰易於咳出。蔥中所含大蒜素,具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用,尤其對痢疾桿菌和面板真菌抑制作用更強。吃大蔥的好處,大蔥的飲食禁忌吃大蔥的好處壯陽蔥的好處,不得不說壯陽功效。大蔥中的各種維生...
-
什麼人不能吃蜂王漿
蜂王漿不是蜂蜜,它是成年工蜂自身的分泌物然後用這個來餵食沒成年的蜜蜂.蜂王漿是一種營養非常豐富的食物,常吃蜂王漿可以幫助人們增強自身免疫力,對於人的身體是非常好的.通常人們都會將蜂王漿同蜂蜜放到一起吃,這種吃法是比較方便而且兩者搭配一起對身體更好.不...