檸檬和綠茶不要放在一起沖泡
檸檬和綠茶不要放在一起沖泡
檸檬和綠茶不要放在一起沖泡
檸檬水和綠茶對於老年人養生都很不錯。檸檬水中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,還有開胃消渴的功效。綠茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯的含量,老人常喝可以預防心血管疾病。
但檸檬和綠茶卻不宜一起沖泡,因為綠茶裡面的氨茶鹼和檸檬中的檸檬酸會發生化學反應,使二者失去原有作用。除了不能和茶類一起沖泡外,檸檬和牛奶也不宜同喝。建議老年朋友飯後或睡前喝檸檬水,日間喝茶,二者都可以加入蜂蜜。
但要注意的是,口腔潰瘍患者不宜喝檸檬水;喝過多檸檬水容易產生胃酸,刺激胃黏膜,因此有胃病的老人要少喝。在綠茶、紅茶之中,其實老年人更適合飲用紅茶。因為綠茶的製作工藝中沒有發酵環節或者發酵程度較低,屬寒性茶。而紅茶經過了全發酵製作,茶多酚的含量因氧化反應而減少,可以養胃護胃。如果是氣候乾燥容易上火的季節,老人可以適當喝些綠茶,以清熱止渴。
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