曝煎餅果子薄脆黑幕
據中國之聲《央廣新聞》報道,提起"煎餅果子",很多人並不陌生,尤其加上中間的那層薄脆,更是香脆可口。日前,有媒體對薄脆市場進行了暗訪,結果令人揪心。薄脆的背後,是讓人覺得沉重的食品安全問題。
在北方不少城市,"煎餅果子"是很多人早餐的重要選擇,很多上班族表示,煎餅現場製作方便便捷,又好吃,尤其是中間的那片小小的薄脆,更是增添了美味的口感。但當記者詢問煎餅裡的薄脆是否安全衛生時,不少市民表示確實有些擔心,有些市民甚至表示買煎餅乾脆不放薄脆。這些看上去色澤金黃的薄脆是否真的安全?
一個專門做"薄脆批發"的商家告訴記者,很多薄脆都是黑作坊加工而成,批發價格5毛錢一張,甚至有的更低,並且擱一個月都不會壞掉。而在正規的製作點,每張薄脆的價格至少一元錢。
記者在調查中還發現,用來炸薄脆的油很多不但是是不明來歷的油,而且反覆使用,甚至半個月都不會更換一次。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範志紅告訴記者,食用油長時間加熱,不僅失去原有的營養,還會損害人的胃、腸道、肝臟、血管,促使血壓升高,併產生多種致癌物質。
中國食品科學技術學會理事賈建斌認為,薄脆是早餐食品安全問題的一個縮影。政府部門在嚴厲打擊不法商販違法行為的同時,更重要的是增加正規早餐攤點的數量並給予相應的補貼,使之具有更強的市場競爭力,從而滿足廣大市民的需求。這樣才能從根本上杜絕早餐亂象。
-
吃榴蓮禁忌有什麼
喜愛榴蓮的朋友應該都知道榴蓮會有一些食用禁忌的,比如榴蓮和海鮮是不能食用的,容易產生腹瀉。還有食用榴蓮之後不能飲酒,兩者會發生化學反應,容易產生血管堵塞。愛吃榴蓮的朋友一定要了解好。1.肥胖人士不宜多食:因為榴蓮含有的熱量及糖分較高,容易增肥。2.榴蓮不可...
-
哪些人不適合吃餛飩皮?餛飩皮的副作用有哪些
同樣的食物不同的人吃起來就會有不一樣的體驗,畢竟每個人的身體情況都是不同的,尤其是在吃餛飩皮像這樣的食物時一定要特別注意,身體也會出現一些不適的,下面一起了解一下哪些人不適合吃餛飩皮。副作用無副作用禁忌人群無禁忌人群我們的口味和飲食習慣總是會發生一...
-
包裝袋上有這兩個字不要買 影響孩子健康
孩子的身體發育大於天,家長對孩子的營養問題是格外注意的,因此在超市挑選食品時,看到那些專屬兒童的食品,就有點動心,似乎這是很有利於孩子的,真的是這樣嗎?標有“兒童”字樣的不要買所謂的兒童食品未必很健康,很多隻不過是一些食品企業推出來的宣傳概念而已,那些兒童食...
-
真的能吃死人 十種致命疾病就是吃出來的
俗話說:“民以食為天”,大多數人認為只有攝取各式各樣的食物,營養才能均衡,身體才能健康。其實不然,因為有些疾病正好是吃出來的疾病。1.酒精肝、胰腺炎:喝酒過量酒精肝顧名思義,多由喝酒過量引起。大量或經常飲酒,會使肝臟發生酒精中毒而致發炎、腫大,影響生殖、泌尿系...