不能和牛奶一起吃的水果有哪些
牛奶到底不能和哪些水果一起吃呢?很多人對這個問題有些迷惑,因為牛奶不能一起吃的食物太多了,如果不重視,飲食不合理,那麼吃在肚子裡面發生了不良反應的時候才後悔了,甚至這種食物相剋是一種慢性的,長期下來不是脫髮就是對自己的面板不好,甚至對自己的健康有影響,那麼不能和牛奶一起吃的水果有哪些?
牛奶不能和什麼水果一起吃?
牛奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導致消化不良和腹瀉,因此在食用牛奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。
1、橘子
有些人給孩子喝牛奶後,很快又給孩子喝橘子汁,以為這樣可供給兒童較全面的營養成分,實際這種作法是錯誤的。在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。應在喝牛奶一小時以後再吃。
2、檸檬
檸檬和牛奶相剋。牛奶中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和牛奶同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質凝固,同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質,不僅降低食物的營養價值,同時還會導致胃腸的不適,所以儘量避免檸檬和牛奶同食。
3、香蕉
牛奶中含有豐富的蛋白質,香蕉中含有果酸,二者相遇,會結合凝固,影響蛋白質吸收,導致腸道消化不良。
4、棗
吃棗後,不要馬上吃高蛋白食品,如牛奶。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不
吃牛奶的時候就不要讓自己吃這些水果,很多人一點都不知道搭配,在吃牛奶的時候還長期給自己吃香蕉,還把這樣的美食當成是營養早餐,其實不知道香蕉中的鐵跟牛奶是有反應的,吃了會影響雙方的營養吸收,喝牛奶的禁忌很多,喝牛奶的時候也不要吃雞蛋。
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