白薯與什麼食物不能同吃
白薯也就是我們平時叫的番薯,白薯在日常生活中是比較常見的,而且白薯中含有的營養物質是非常高的,它裡面含有大量的維生素和蛋白質,經常吃白薯還能起到抗癌的作用,可見白薯對於我們的身體是有非常多的好處的,但是很多人都不知道白薯的禁忌,那麼白薯不能跟什麼食物一起吃呢?
白薯是我們日常生活中經常接觸的食物,不知何時起也有了白薯養生法,掀起一陣“白薯熱”。那你知道白薯的食用禁忌嗎?來聽聽專家的意見吧。
白薯含一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,如白薯吃得過多,會使人腹脹、打嗝、放屁。白薯裡含糖量高,吃多了可產生大量胃酸,使人感到“燒心”。
胃由於受到酸液的刺激而加強收縮,此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆,胃裡的酸液即倒流進食管,人就吐酸水了。糖分多了,身體一時吸收不完,剩餘的在腸道里發酵,也會使肚子不舒服。
因此,現在流行的白薯養生法並非人人都適合。如果食用後出現腹瀉的症狀,就別勉強了,改吃糙米也有同樣的效果。
白薯含熱量低,又頗具飽腹感,無論是用作主食還是副食,都是一種良好的減肥食品.
喜歡吃雜糧的劉大爺告訴記者,前幾天一次晚飯時吃了幾個白薯,相隔不到半小時又吃了一個柿子,晚上看電視的時候肚子開始疼了。
白薯的食用禁忌之白薯忌與柿子同吃
據專家介紹,白薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。
如果同時食用,白薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
如果感覺胃部不適,一定要去醫院做胃鏡,看看是否有胃出血或胃潰瘍。
白薯的食用禁忌之白薯應該何時吃
白薯缺少蛋白質和脂質,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃,才不會營養失衡。最重要的是,白薯最好在午餐這個黃金時段吃。
這是因為我們吃完白薯後,其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。
這種情況下,在午餐時吃白薯,鈣質可以在晚餐前全部被吸收,不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
看了上文的介紹,大家應該都瞭解到白薯是不能和柿子還有雞肉一起吃的,如果這幾樣食物一同吃下去的話會出現腹痛腹脹的現象,更嚴重的還有可能會中毒,所以大家在食用白薯的時候要多加註意,確保自己能夠做到健康飲食。
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