薏米湯的功效與作用有哪些
薏米是大家都常常見到的食材,通常人們會選用新鮮的薏米來通過加水熬製成薏米粥或者是薏米湯,口味有些稻米的香味,非常好喝,夏季飲用可以解渴除體內的溼氣,對人體吸收非常好,薏米湯簡單好做,也很美味,下面讓我們一起來了解一下薏米湯的功效與作用。
薏米的功效:
薏米,又稱六穀米、藥玉米、薏苡仁、菩提珠。甘淡、微寒、無毒,入脾、胃、肺、大腸經。清熱利溼,益肺排膿,健脾胃,強筋骨,除風溼,利小便之功效。主治風溼身痛,溼熱腳氣,溼熱筋急拘攣,溼痺,水腫,肺萎肺癰,咳吐膿血,喉痺癰腫,腸癰熱淋。
營養成分:
薏米可食用食部100%,每100克含能量14989KJ,能量358.0Kcal,水分12.4g,蛋白質14.2g,脂肪3.6g,膳食纖維0.80g,碳水化合物67.20g,灰分g1.8g,硫胺素0.22mg,核黃素0.15mg,尼克酸1.50mg,維生素0.30mg,鉀313.0mg,鈣49.0mg,鎂126mg,鐵2.90mg,錳1.89mg,鋅1.89mg,銅0.07mg,磷299μg,硒3.64μg。
適宜人群
適宜各種癌症患者、關節炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他面板營養不良粗糙者、適宜肺痿、肺癰者食用。
脾虛無溼,大便燥結及孕婦慎服。
薏米大棗粥
原料:
薏米30克,大棗20枚,粳米30克。
做法:
將薏米、糯米分別浸泡發脹,用水淘淨。大棗用溫水浸泡一刻鐘後洗淨,去核,與米一起入鍋中,加水適量,先用武火煮沸,再用文火慢慢熬煮,至米粒極爛、粥稠即可食用。
功效:
補脾胃、養氣血、安心神、降血壓。
以上文章中所講述的就是薏米湯的功效與作用詳細介紹了,常常喝薏米湯對身體吸收很好,也可以預防身體疾病,但是腸胃不好的人要酌量食用,可以將薏米熬爛製作成薏米粥食用,適當的加一些豆類和蔬菜口感會更好,也會更加的有營養,希望本文對大家有所幫助。
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