無花果燉瘦肉湯的做法
無花果這種水果我們在夏天的時候是比較喜歡吃的,因為無花果比較清甜,而且無花果可以起到清熱預防中暑的作用。一般我們在生活中都是直接將無花果拿來食用,根本就不知道無花果可以用來燉湯。今天就為了讓大家瞭解無花果的多種吃法,文章為大家介紹無花果燉瘦肉的做法。
無花果味道甘美,食藥兩用。許多人都懂得用它煲豬肺以祛痰理氣,多在秋季食用。其實它還有眾多的療效作用,因為其有健胃清腸,消腫解毒的功效。無花果燉豬瘦肉氣味清潤,有健胃理腸、益氣養血的功效,為春日清潤湯品,亦能輔助防治痔瘡、慢性腸炎等疾患。
材料:無花果乾品100克、豬瘦肉200克。
無花果燉瘦肉的做法
1.將豬瘦肉切成長條,並用清水衝一下,瀝水備用。
2.將無花果用清水清洗乾淨備用。
3.將無花果和豬瘦肉放入瓦煲內(瓦罐內放入竹篦子先放入豬肉再放入無花果)。
4.向瓦煲內加適量清水,隔水燉至肉熟,調味即可。
適用人群:老少皆宜,為一般大眾食補湯,尤其適用於痔瘡。可用於咽喉腫痛、燥咳聲嘶、腸熱便祕、食慾不振、消化不良、洩瀉痢疾、癰腫、腸炎、咳嗽痰多、胸悶等患者的日常食療,
用法宜忌:吃肉飲湯。每日或隔日服1次,每次200毫升。該茶不宜冷飲,同時應忌食生冷辛辣油膩的食物。無花果具有清熱生津、健脾開胃、解毒消腫的功效;豬肉潤燥、養陰、補虛。本品具有健胃理腸的功效。
根據文章對於無花果燉瘦肉製作方法的介紹,相信你們應該都知道無花果燉瘦肉怎麼去製作了吧。無花果燉瘦肉的方法是比較簡單的,只要我們將無花果切塊之後跟瘦肉一起放進鍋裡面,然後加入適當的水分就可以煲湯了,希望你們可以試試。
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