廣式養生湯的做法
人們都希望自己吃的食物都是對身體健康有幫助的食物,也喜歡這些食物也都是可以幫助我們養生的食物,很多人喜歡喝湯,湯是很多食物組合而成的精華,這個湯對人的身體好處很大,常言道,女人想保養好的話就得多喝湯,但是湯有不同的做法,也可以用不同的食材老熬製,那麼這個廣式養生湯的做法有哪些呢?
做法一
原料:豬蹄兩根、玉米三根、姜6-7片、桂皮5克、八角5克、幹豆鼓10克、幹尖椒5克、油60克、鹽2勺半、雞精半小勺、料酒10克、老抽一小勺、糖一小勺、小蔥適量。
做法
1.豬蹄去毛洗淨,剁成小塊。
2.玉米切成一寸長左右的段。
玉米燉豬蹄的做法
3.生薑去皮切片、幹尖椒、桂皮、八角、幹豆鼓置於盤中備用。
4.炒鍋入油,大火燒至八成熱時,下入薑片、幹尖椒、幹豆鼓、桂皮、八角煸香。
玉米燉豬蹄
5.然後下入豬蹄,爆炒至斷生。
6.加鹽、料酒、老抽,加入大半鍋水,抄勻。
玉米燉豬蹄
7.煮至沸騰後下入玉米,蓋上鍋蓋,煮至再次沸騰後轉小火,燜30分鐘左右。
8.至水份差不多收干時加入雞精調味,抄勻後關火起鍋,裝盤撒上蔥花即可。
做法二
玉竹:養陰,潤燥,除煩,止渴。多食久食便知其妙,能除去面部黑斑,和悅容顏,更重要的是它能抗機體老化,延緩早衰的現象。
沙蔘:清肺養陰,益胃生津。
此款湯非常適合秋季食用,有清心安神、滋陰潤燥、養肺止咳、益胃生津的功效
步驟
1.準備好所有的食材。
2.豬肉切塊,用熱水沖洗至肉質發白。
3.沙蔘玉竹用溫水沖洗乾淨,砂鍋加入適量的清水放入沙蔘玉竹,陳皮,蜜棗。
4.再放入洗乾淨的瘦肉。
5.大火煮開,撇去上面的浮沫。
6.一定要把浮沫撇乾淨,湯清透。
7.然後加上蓋子,關小火慢煲1個小時。
8.煮好之後加鹽調味。
9.也可加少許雞精,可隨意即可食用。
上面我們介紹了關於廣式的養生湯做法,廣式養生湯做法主要是講究清淡,並且湯還帶有一點點的甜味,這樣的味到也是很多人喜歡的,廣式的養生湯跟很多地方的湯做法都是不一樣的,但是自己看自己喜歡什麼口味,如果自己喜歡自己家鄉的養生湯做法也是可以做自己喜歡的湯。
-
山藥烏雞湯的家常做法
山藥是我們中草藥裡面的一種,山藥既可以食用也可以藥用,經常吃山藥可以起到很好的養生功效和保健的作用,所以山藥深受人們的喜愛,山藥有很好的補脾胃功效,所以我們可以用山藥來為我們的健康服務,我們可以採用山藥搭配上烏雞一起來熬湯,製作出來的山藥烏雞湯不但味道不...
-
老鴨湯配菜放什麼
老鴨湯是一個很受大家歡迎的美食,而且鴨子還是很適合夏天吃的,所以以這個老鴨湯就是這個時候吃最好了。但怎樣做老鴨湯了?湯品好不好吃,除了火候當然最為重要的要屬食材的搭配了,適宜的食材放到一起煮會有事半功倍的效果的,今天就來說一說老鴨湯配菜放什麼?以及怎麼才...
-
羅宋湯的營養有哪些
羅宋湯,是我們大家都比較熟悉的一道湯,味道也是非常的不錯,特別是在寒冷乾燥的冬天,特別適合我們飲用,喝過之後,身體暖暖的,非常的舒服。有些人也比較喜歡自己製作,它的方法也很簡單,而我們今天為大家介紹的是羅宋湯的營養有哪些?大家快來看一看吧!羅宋湯裡營養很全面就算...
-
蘭州拉麵湯料配方是什麼?
現在蘭州拉麵在中國的連鎖店是非常多的,幾乎在一些發達的城市都會能看到,蘭州拉麵,是非常好吃的一種面,其實非常有價值的就是它的湯料,因為味道比較的特殊,所以很多人喜歡吃,想要自己在家裡做,蘭州拉麵的湯料配方是什麼呢?下面小編介紹一下它的製作流程。蘭州牛肉麵講究...