烏雞海蔘湯的做法是什麼?
烏雞湯大家都有喝過,烏雞湯就是用烏雞來做的湯,味道是非常好喝的,很多人在製作烏雞湯的時候,還會在裡面加一些其它的配料,雖然直接用烏雞湯已經非常鮮美了,但是如果加一些其它的配料的話,還能夠增加一些其他的營養成分,提升口感,今天就教大家海蔘烏雞湯的做法。
用料:烏雞一隻,蔥、姜、香菜、大料、料酒、苟杞、紅棗適量;發好的海蔘一隻。鹽少量。
做法:1、將烏雞剁塊,用開水氽去血沫雜質,放蔥、姜、香菜、大料、料酒、苟杞、紅棗適量,放入瓷煲中,加溫水沒過雞塊,大火燒開,轉小火,撇去浮沫,燉一個半小時。2、海蔘切碎,加兩碗熬好的雞湯,約
1000克,開鍋後小火熬至小半碗,約150克左右,少加一點鹽、蔥花即可。有時候感覺過於簡單,再切一小片白菜心。
做法:1.海蔘提前泡發好2.花膠泡發好。3.烏雞剁小塊淖去血水。4.洗淨紅棗,枸杞,淮山。5.生薑去皮切片。6.全部材料一起放入燉鍋內,小火燉4小時。
做法:1、草雞洗淨,控幹水分,切成塊狀。2、海蔘切成條狀,薑切片,蔥切段。3、鍋中倒入少許油,油熱後將雞塊放入煸炒至變色。4、將炒好的雞塊、蔥、姜、八角一同倒入砂鍋中,加入1升清水,中火燉煮至雞肉將熟。5、將海蔘放入同煮,小火煮20分鐘左右。6、最後加入適量鹽即可。
除了在烏雞湯裡面加一些海蔘,枸杞也是非常常見的一個配料,有些人還會在裡面放一些紅棗,花椒,都是非常好喝的,也可以在裡面加一些淮山藥,不同的配料有不同的功效,但是對人體都有很多的好處,適當的多喝一些湯,能夠增強身體的體質。
-
香菜雞蛋湯的做法
相信大家對於香菜肯定是非常熟悉的吧,香菜是我們常見的一種蔬菜,香菜我們也叫做是芫荽,香菜不但好吃而且還含有豐富的營養,香菜裡面含有豐富的維生素和膳食纖維,經常吃香菜可以起到很好的養生功效和保健的作用,所以香菜受到了人們的喜愛,香菜有多種做法,下文我們介紹一...
-
南瓜湯作法是什麼
南瓜是一種富含大量胡蘿蔔素的食物,胡蘿蔔素對人體特別好。喜歡吃南瓜的朋友會把南瓜做成各種各樣的食品,比如說南瓜餅、南瓜條、南瓜湯等等。其中南瓜湯的做法是可以將南瓜營養物質保留最多的。所以經常喝南瓜湯是一種既美味又營養的做法。那麼,南瓜湯作法是怎麼...
-
黑豆烏骨雞湯的做法有哪些
我們都知道豆類含有非常豐富的蛋白質等營養成分,黑豆更是如此。黑豆烏骨雞湯是一種非常富有營養價值成分的滋補食品。很多人不知道如何製作黑豆烏骨雞湯,下面就為大家介紹一些製作黑豆烏骨雞湯的做法,希望能對大家有所幫助。做法一:食材明細:烏雞一隻、黑豆50克、何...
-
苦瓜大骨湯的做法是什麼是什麼
在我們中國每個家庭裡在日常生活中,那麼其實都少不了湯湯水水。而且幾乎都是午飯和晚飯的時候都少不了喝湯。現在到了秋天的話,更加有湯湯水水潤秋燥的說法的了。而且不論是營養方賣弄,還是從味道而言,苦瓜大骨湯都是很不錯的了。苦瓜大骨湯的做法是什麼?1、煲湯的...