南肖牆丸子湯做法
在我們生活中健康的飲食可能是大家必須攝入的,身體的營養也是通過飲食來得到的。那麼對於些丸子類的食物大家可能並不陌生,也有很多朋友在生活中比較喜歡吃丸子。今天小編就為大傢俱體的來介紹一種,南肖牆丸子湯的製作方法,有興趣的朋友趕快來學習一下吧!
南肖牆丸子湯
材料
主料:肥瘦豬肉200克,
輔料:水發木耳20克,黃瓜50克,番茄75克,
調料:香油10克,鹽3克,味精2克,大蔥10克,姜5克,豌豆澱粉5克
做法
1.將豬肉洗淨,剁碎,加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁;
2.黃瓜、西紅柿分別洗淨,切成小片;
3.把湯鍋置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開;
4.盛入湯碗內,淋上香油即成。
小訣竅
食物相剋:
木耳(水發):木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利於消化,所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。
番茄:西紅柿忌與石榴同食。
上面為大家介紹的有關南肖牆丸子的製作方法你都學會了吧!學會了這種丸子的製作方法,那麼就趕快在家裡嘗試一下吧!可以好好的品嚐一下自己的手藝哦!
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