黑木耳番茄雞蛋湯的製作方法是什麼
黑木耳番茄雞蛋湯是家庭中比較常見的湯類,對於黑木耳番茄雞蛋湯的做法相信每個家庭的步驟都是不一樣的,但是針對這樣的情況大家是要根據不同的口味進行製作的,黑木耳番茄雞蛋湯也是有它標準的工序的。那麼,黑木耳番茄雞蛋湯的製作方法是什麼?下面是關於這個問題的具體介紹。
西紅柿,雞蛋,土都湯營養價值高一點,我自己比較喜歡和,快的方法是,把油燒開倒進西紅柿,土豆爆炒10分鐘左右倒進水用大火爆15分鐘,在轉中火15分鐘,你看到湯比較濃了就加鹽,雞蛋攪勻倒進去後就關火就OK啦,老火湯做法,土豆西紅柿倒進湯鍋里加水,水煲開後放進豬骨,大火煲一小時,最後轉小火煲兩小時,加鹽就OK!
材料
主料
雞蛋一個,柿子一個(50)克,水發木耳50克
調料
香菜10克,精鹽2克,味精1克,蔥,姜各3克,香油少許。
特色
清香、味鮮,富含鐵等礦物質。
製作
(1)把柿子洗淨,去掉蒂,一切兩瓣,再頂刀切一分厚的片。
(2)把雞蛋磕入碗內,用筷子攪拌均勻。
(3)將木耳切成小片,香菜切成末,蔥姜切成絲。
(4)勺內添清湯,放入柿子,木耳和精鹽燒開,撇出浮沫,淋入雞蛋汁,撒入味精少許,即可出勺。
(5)食用時撒上蔥絲、薑絲,淋上少許香油即可。
黑木耳番茄雞蛋湯的製作方法是什麼?經過上述關於這個問題的具體介紹,相信大家對於黑木耳番茄雞蛋湯的做法都有了具體的瞭解,如果大家想製作出正宗標準的口感,大家是一定要根據具體的步驟進行製作的。
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