萵筍老鴨湯怎麼做
鴨子的肉質是十分鮮美的,它裡面含有非常豐富的蛋白質和鈣鐵元素,對於我們的身體是非常有幫助的,而鴨子的肉是屬於涼性的,還能夠幫助我們生津止渴、趨熱解毒和利尿排尿等作用,說到滋補作用還是老鴨湯比較有效,而且製作的方法也比較簡單,那麼萵筍老鴨湯怎麼做呢?
做法一
鴨子先用水煮一遍,去掉血水和浮漂,然後放在水裡和墨魚一起煮,任何作料不要放,用電飯煲的話1-2個小時就可以了,如果嫌不夠爛的話,可以繼續煮。煮好後加鹽和味精就OK了。喜歡吃桂圓的話可以加點桂圓一起煮。
看你喜歡新鮮墨魚還是乾貨墨魚了,新鮮墨魚直接和鴨子煮,乾貨墨魚要好好洗洗,然後泡幾個小時再煮。
做法二
1、將老鴨洗淨,切成塊,用沸水焯下,去血水。
2、山藥去皮切成片。
3、沙鍋燒水放入薑片、紅棗,待水開後放入老鴨,再開後放入料酒,然後依次放入枸杞 白糖。
4、湯不要煲的太久,大概有一個半小時就可以了,等湯煲到一個小時左右的時候放入山藥,待湯快好時再放鹽,即可。
以上就是關於萵筍老鴨湯怎麼做的介紹,其實方法還是比較簡單的,我們只要準備好上面介紹的食材,將鴨肉處理乾淨,最重要的是要去除鴨肉的腥味,這樣做出來的湯才會更加美味可口,也可以在湯中加入一些枸杞和紅棗,這樣營養會更加豐富。
-
胡蘿蔔牛肉湯做法是什麼?
在最近這段時間,突然有一道美食在突然之間就流行起來了,沒錯,這就是胡蘿蔔牛肉湯,可是很多婦女卻苦於不知道要怎麼製作胡蘿蔔牛肉湯。雖然在外面飯店能夠品嚐到,可是飯店的衛生以及食材的新鮮並不是很理想。那麼小編來告訴你怎樣在家也能夠製作出好吃的胡蘿蔔牛肉湯...
-
安神補血湯的功效有哪些
現在人們生活都是快節奏的,飲食與睡眠方面都不是很健康,特別是睡眠方面,每天晚上總是遲遲的無法入睡,白天工作起來沒有精神,長期如此還容易導致體質虛弱,出現貧血的現象,這個時候就可以通過飲食來進行調養,最為合適的就是安神補血湯,主要的原料就是豬肝以及棗仁,下面就為...
-
豆角湯麵條的做法
夏天許多人都不喜歡吃飯,這是為什麼呢?原因有以下幾點,一是天氣比較的燥熱,人們的心情非常的煩躁,沒有什麼胃口去吃,二是煮飯需要的時間長,一頓飯做下來,整個人都是粘乎乎的非常的難受。於是這就造成了許多人在夏日不愛吃飯,沒事就做做麵條的習慣。麵條的做法有很多,可以...
-
番茄花甲湯的做法
在我們的日常生活中最受女性歡迎的食物就是營養價值豐富並且熱量較低的食物,這樣在對身體進行調理的同時還不容易變胖,其中番茄中含有大量的維生素對我們的面板還有很好的改善作用,搭配花甲一起煲湯味道還特別的鮮美,下面一起了解下番茄花甲湯的做法。番茄花甲湯的...