哪些人不宜吃萵筍?血糖高的人可以吃萵筍嗎?
萵筍葉對心臟病、腎臟病、神經衰弱、高血壓病等都有一定治療作用。經常吃萵筍葉,有利於血管張力,改善心肌收縮力,加強利尿等。兒童多吃萵筍對生長髮育很有益處。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、哪些人不宜吃萵筍
2、血糖高的人可以吃萵筍嗎
3、怎麼挑選萵筍
哪些人不宜吃萵筍
1、經期女性
萵筍是偏涼性的食物,食用後有利於體內的水電解質平衡,對高血壓、心臟病患者以及產後缺奶是有益處的,然而月經期的女性飲食不宜食用過寒涼的食物,部分女性甚至還伴有痛經現象,因此涼性的萵筍就更不建議食用了。
2、眼疾患者
萵筍成分中含有豐富的維生素、纖維素及礦物質等微量元素,一般適量食用萵筍對眼睛不會造成不適的,但是如果過量食用的話,萵筍中的部分物質對視神經有一定的刺激作用,從而誘發夜盲症或其他眼疾,因此建議眼疾患者不要過量食用。
3、腹瀉人群
萵筍中含有大量植物纖維素和水分,能促進腸壁蠕動,增加腸道中的水分,幫助大便排洩,對於大便乾結的人來說是不錯的通便食物,然而自身容易腹瀉的人群就不建議多食了,以免的加重腹瀉不適。
4、脾胃虛寒人群
脾胃虛寒的人群一般表現為怕冷、水腫、四肢不溫、喜飲熱水、腹痛等,食用了寒涼、油膩的食物容易腹痛腹瀉,因而在飲食上應儘量吃溫熱的食物,如果食用了涼性的萵筍,可能會刺激腸胃,出現腹痛、拉肚子等身體不適情況。
血糖高的人可以吃萵筍嗎
可以吃。
萵筍營養好做,又沒有怪味,生吃脆甜,為很多人所喜歡,而且生萵筍營養豐富,含有各種種氨基酸,維生素C、A以及礦物質豐富,尤其含有大量鉀元素,高血糖、高血壓和高血脂患者可以吃萵筍來s輔助治療,萵筍能夠幫助消化,夏季胃口不好天氣悶熱,吃生萵筍能夠解暑降火,在熱天裡增進食慾。
怎麼挑選萵筍
萵筍一般應以粗短條順,不彎曲,大小整齊;皮薄,質脆,水分充足,筍條不蔫萎,不空心,表面無鏽斑;不帶黃葉、爛葉、不老、不抽苔;整修潔淨,無泥土者品質最佳。葉萎蔫鬆軟,有枯黃葉;莖皮厚,纖維多;帶老根,有泥土的為次。
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