芋頭的營養價值及功效有哪些
芋頭是常見的食物,這種事我口感非常細香甜,並且非常容易消化。同時系統也是一種偏向於鹼性的食物,可以用芋頭來蒸饅頭,或者是直接吵著吃。芋頭營養含量豐富,含有胡蘿蔔素、鋅、硒等多種營養物質。並且食慾不好的時候生吃芋頭還能夠提高食慾。下面就來介紹有關芋頭的功效。
芋頭性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,調中氣,化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中含有多種微量元素,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復的過程中,有較好的輔助作用。
芋頭可解面板癢,這個命題似乎是無稽之談,其實是很有科學依據的。巧吃芋頭可解面板癢,現將這種方法介紹給大家:取雞蛋大小的毛芋頭2~3個,清洗乾淨,不削皮、不切斷。清洗乾淨後,在鍋里加少許鹽炒半熟,連同毛芋頭放入容積1000毫升的鍋中燉煮至熟透,然後再放入12~15枚大棗煮熟。不吃毛芋頭,喝大棗湯。
從中醫角度看,面板瘙癢是血脈流通不暢造成面板營養物質缺乏,乾燥不潤澤。因此,應該選擇能夠利溼、解毒、補血的藥物。
要注意,雖然說芋頭功效特別的全面。但是,如果胃腸本身不好,一次性不能夠吃太多芋頭,否則容易導致胃腸積滯,還會使得腹脹腹痛。芋頭買回家中打理乾淨之後,最好是放在陰涼的地方儲存,放在冰箱裡面儲存於頭更容易壞。寒冷的季節可以因為凍傷而導致芋頭腐敗變質。
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