麥芽精功效與作用
麥芽精是我們生活中比較少見的一種食材,因為這種食材主要生長在北方地區,哪裡的人民食用它是比較多的,但是對於我們這些很少吃到麥芽精的朋友,怎麼會知道麥芽精的功效與作用是什麼呢。麥芽精的功效與作用主要是可以用來治療脾胃虛弱、運動無力以及胸悶等症狀,希望你們可以瞭解。
對於麥芽精這種我們很少食用的食材,我們對它的功效與作用要有一些瞭解後,才能過後增加對它的食用,所以我們對於這篇文章介紹的麥芽精的功效與作用是有好好記住的,希望大家可以理解。
麥芽為禾本科植物大麥的成熟果實經發芽乾燥而得。將麥粒用水浸泡後,保持適宜溫、溼度,待幼芽長至約0.5cm時,乾燥。
1麥芽可用於肝鬱氣滯,胸脅脹悶,及肝脾不各,噯氣少食等證,常與香櫞、佛手等配伍,以增其舒肝和胃之效。
2脾胃虛弱,運化無力,而致食積不消者,則可與黨參、白朮、陳皮等同用,以增健脾消食之力。
3麥芽用於米麵類食物引起的食積不消和婦女斷乳,或乳汁鬱積,乳房脹痛。前者,常配山楂、神曲,煎湯或作丸服,後來,可單用本品,煎湯服。回乳須用30~120g。
4芽中含澱粉酶、轉化糖酶、蛋白質、蛋白分解酶、維生素B、卵磷脂、麥芽糖、葡萄糖等成分,有助於消化。
5將麥芽製成浸膏,有滋養補益作用。其它補脾潤肺藥作煎膏(膏滋)時,本品可作滋潤、賦形劑。
為了讓你們在生活中更好的食用麥芽精這種蔬菜,我們希望大家對文章介紹麥芽精的功效與作用有一定的認識,這樣才可以幫助我們解決心中的困惑。同時,你們知道了麥芽精的功效與作用後,應該要告訴你們身邊的朋友,讓他們懂得它的功效與作用。
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