冬寒菜稀飯有什麼功效
我們常用電飯鍋來煮稀飯,因為可以一鍋熟,大大節約可我們的時間,而電飯鍋煮稀飯的花樣也是很多的,例如,八寶飯、菜肉粥等,其中很多人也是喜歡用冬寒菜煮稀飯的。這都是由於冬寒菜的食用價值高,具有很多人體所需的營養素,所以很受人們的喜愛。那麼冬寒菜煮稀飯有什麼功效呢?我們現在具體來看一下。
冬寒菜(學名:Callirhoeinvolucrate)又名:冬莧菜、馬蹄萊等,屬錦葵目,錦葵科植物。作湯或炒食,營養豐富,具有一定藥用價值。原分佈於美國中部及南部各州。分佈於北溫帶,中國也有分佈。
冬寒菜外形:多年生匍匐性草本。具肥大直根;葉根出,圓形有5-7個深裂,裂片成倒披針至倒卵形,邊緣有缺口或缺刻,托葉長3釐米,生於花萼基部.
花似木槿、芙蓉,單生,直立在延長的花梗上花冠酒杯狀,花瓣深紅色或淺紅,先端截形多有不整齊齒牙,花莖7、5釐米,雄蕊相連成一筒狀,花柱分枝,絲狀,柱頭生於內側邊緣,春夏之間開花;離果,具分果(mericarps)15-25個。
冬寒菜口感油滑利,柔嫩清香,營養豐富,最大的特點是含胡蘿蔔素極高,維生素C和鈣含量較高,可促進食慾,提高人體免疫力。
冬寒菜適合人群:
一般人群均可食用。
脾虛腸滑者忌食,孕婦慎食。
冬寒菜食療作用:
冬寒菜性味甘寒;
具有清熱、舒水、滑腸的功效;
可治肺熱咳嗽、熱毒下痢、黃疽、二便不通、丹毒等病症。上面就是關於冬寒菜一些基本相關資訊,但是有一點我們需要注意的,那就是孕婦是不可以食用冬寒菜的,還設有脾虛者也是需要謹慎食用冬寒菜的。
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