樹莓的營養價值
很多人容易把樹莓和草莓混淆在一起,其實這是兩種不同的水果,它所具備的營養保健價值也是各不相同的,所以想要更好的利用這些食物,幫助自己保證健康,那麼我們也需要了解一下它的營養價值在哪裡?下面就為大家詳細分析紹一下,關於樹莓的營養價值體現。
樹莓人稱黃金水果
樹莓又名覆盆子,北京人俗稱託樸,與草莓比較相近,但果實結在灌木上,口味酸甜,且奇香無比。樹莓果實為聚合漿果,柔嫩多汁,色澤宜人,營養豐富,是目前風靡世界的第三代水果,在國際市場上被譽為黃金水果。中醫認為,樹莓性溫、酸平、無毒,入肝腎二經,有止渴、祛痰、解毒、美顏等功能,有助於治療痛風、丹毒、遺精等症。 樹莓富含人體清道夫 樹莓中的維生素E含量也居各類水果之首。
天然超氧化物歧化酶和維生素E是極好的人體清道夫,能夠消除人體產生的大量有害代謝物質,提高人體免疫力,從根本上改善人體的內在環境,達到美容、養顏、延年益壽的目的。長期食用樹莓,能有效保護心臟,防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管硬化破裂等心腦血管疾病 。從樹莓中提取的樹莓酮能有效燃燒脂肪,其效果是辣椒素的3倍。以樹莓酮為主要成分的減肥瘦身產品已成為國外市場的流行產品。
美日科學家研究認為,每日攝入適量鮮樹莓果或相應的果製品,對控制體重、保持體形具有很好的作用。 市場上常見的樹莓有三種。紅樹莓果實為圓形,果大,深紅色,顏色鮮豔,酸甜適口。黑樹莓果實為紫黑色,有光澤,香味濃,味甜。黃樹莓是紅樹莓的一個黃色變異型別,其果實為圓形,香氣濃。質量好的樹莓是堅實、飽滿和新鮮的。軟的、淌果汁的糊狀漿果,可能是熟過了或黴爛的。新鮮樹莓在食用之前應稍加沖洗,但絕不能浸泡。
樹莓可以有效的幫助我們止咳祛痰解毒,而且有很好的美容養顏功效,所以說這些水果的科學使用,我們當然是需要注意認識的,因為不管是對於一些水果,還是食物當我們瞭解它的保健功效之後,這樣我們就可以根據自己的身體情況,正確的選擇。
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