香菜的功效
香菜也叫做是芫荽,在我們的餐桌上面經常可以看到香菜的身影,我們一直都是採用香菜來起到提味的功效,在菜餚裡面香菜往往是充當配角,但是在養生食療上面香菜卻發揮著非常大的功效,香菜有非常好的保健效用,常吃香菜是有利於我們的身體健康。
香菜有很好的食療作用,我們可以採用香菜來治療麻疹,傷風感冒,胃寒痛,以及嘔吐等多種症狀,另外香菜還有很好的消食,醒脾等效用。
香菜的功效:
香菜又叫芫荽、芫蓿、香荽、胡菜、原荽、園荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、滿天星、鹽熟菜、鹽晒。具有發汗透疹,消食下氣,醒脾和中的功效;主治麻疹初期,透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。
別名:香菜、芫蓿、香荽、胡菜、原荽、園荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、滿天星、鹽熟菜、鹽晒。
性味歸經:辛,溫。歸肺、胃經。
功效:具有發汗透疹,消食下氣,醒脾和中的功效;
主治:麻疹初期,透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。
用法用量:煎服,3~6g。外用適量。熱毒壅盛而疹出不暢者忌服。
香菜的作用:
中醫認為香菜性溫味甘,能健胃消食,發汗透疹,利尿通便,驅風解毒。香菜營養豐富,香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等,同時還含有豐富的礦物質,如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
1、香菜治麻疹:
香菜連須3株,荸薺3個,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分鐘後濾汁,分2次服,隔4小時服一次,在將要出疹時服,可防止併發症;或香菜500克,水燒開後,將香菜煮1~2沸即可,然後將水倒入盆中,先以熱氣薰,後用水洗手足,可治麻疹應出不出或疹出不透。
2、香菜治傷風感冒: 香菜30克,飴糖15克,加米湯半碗,糖蒸溶化後服。
3、香菜治胃寒痛: 香菜葉1000克,葡萄酒500毫升,將香菜浸入,3日後去葉飲酒,痛時服15毫升。
4、香菜治嘔吐: 反胃 鮮草適量搗汁一匙,甘蔗汁二匙,加溫服,一日2次。
5、痔瘡腫疼與脫肛: 香菜煮湯,用此湯薰洗患處。
6、胸膈滿悶: 芫荽子研末,每次3克,開水吞服。
7、香菜治高血壓: 用鮮10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天為1個療程,對治療高血壓有輔助療效。
8、香菜治消化不良、食慾不振 芫荽子(果實)6克,陳皮、六曲各9克,生薑3片,水煎服。
9、呃忒: 羅勒葉6克(鮮葉加倍),生薑3片,開水泡或煎一沸,趁熱服。
10、香菜治眼角膜生翳: 種子1-2粒,洗淨,納入眼毗內,閉目少頃,種子溼脹了,粘連目搜而出。
香菜食用禁忌
:一般人群均可食用香菜。香菜可促進精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激發性慾,提高效能力。患風寒外感者、脫肛及食慾不振者,小兒出麻疹者尤其適合。
香菜有損人精神、對眼不利的缺點,故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜;另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用香菜。
上文我們介紹了什麼是香菜,我們知道香菜是一種有提味功效的蔬菜,在餐桌上面香菜是配角,在養生食療上面香菜的作用卻是非常的明顯,我們可以採用香菜來起到治療和輔助治療多種疾病的好處。
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