白粥的營養價值是什麼
白粥的營養價值,白粥作為我們的主食之一,一直被我們消費者接受,別看這麼一碗小小的白粥,其實它的營養價值是非常豐富的,白粥是非常好消化的,而且白粥裡面富含澱粉以及糖類等多種人體所需的營養物質,同時還具備促進腸胃消化的作用,總之,白粥是對於我們人體來說是非常有益的,所以大家平時一定要多喝粥。
粳米煮粥最養人。粳(jīng)米是什麼米呢?大米分為秈米、粳米和糯米三類。秈米由秈型非糯性稻穀製成,米粒一般呈長橢圓形或細長形。根據秈稻的收穫季節,分為早秈米和晚秈米兩種。糯米由糯性稻穀製成,乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大。粳米由粳型非糯性稻穀製成,米粒一般呈橢圓形。
粳米,其味甘淡,其性平和,每日食用,百吃不厭,是天下第一補人之物。粳米富含澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素A、E、B1及鈣、磷、鐵等多種營養成分。有健脾養胃、補中益氣、強壯筋骨、長肌肉、通血脂和五臟、止虛寒瀉痢等功效。
大米和小米,以2:1的比例煮粥,是最容易消化的。這樣的搭配非常合理,大米易於消化,調和養胃,小米營養豐富,滋潤臟器。正常人喝粥可以養生,粥和其他事物搭配,又有不少新的功能,這就要引人因時因地而異了。
以上是關於白粥的營養價值的詳細介紹,大家都知道,白粥在我們的生活中是比較常見的,而且很多朋友也是比較喜歡去喝白粥的,它的營養價值當然是不能小覷的,從上文的介紹中我們也可以看出,白粥的功效是非常多的,每天食用,也不會覺得膩,而且腸胃不好的人群,也應該要多喝粥才行。
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