喝醪糟的好處
醪糟是什麼大家瞭解嗎,它是以蒸熟的大米或是江米為主要的原料,加入酒麴,而發酵成的一種食品,它的營養成分是很多的,很多的都是我們的身體不能夠缺少的,例如很多種的氨基酸,維生素,在南方很多地方大家都是經常喝醪糟的,特別是很多女性坐月子期間也會喝醪糟,下面我們看看喝醪糟的好處。
醪糟大家瞭解是什麼嗎,這樣的食品在南方是很常見的,它的吃法也有很多,在煮醪糟的時候可以放一些糖,做成甜醪糟,醪糟的營養是很多的,下面我們來看看喝醪糟的好處。
醪糟原汁中含有少量的酒精成分,其酒精含量約為2%—3%之間。一般情況下,成人每天飲用150~200克較為適宜。
醪糟的吃法通常有三種:
一是甜醪槽,就是在煮沸的醪糟中加入適量的白糖;二是雞蛋醪槽,碗內打雞蛋一個,攪拌均勻,用煮沸的甜醪槽衝入,使雞蛋成花絮狀;三是香桂醪糟,在甜醪糟煮沸時加入桂花等香料,使甜香更琅厚。常喝醪糟不僅對健康人有益,而且對一些慢性病有輔助醫療效能。患有慢性萎縮性胃炎的病人及消化不良的人,常喝醪糟可以促進胃液分泌,增加食慾,幫助消化。患有高脂血症;勸脈粥樣硬化的病人,常喝醪糟可加快血液迴圈,提高高密度脂蛋白的含量,減少脂類在血管內的沉積,對降血脂、防治動脈粥棒硬化有幫助。慢性關節炎病人常喝醪糟,有活血通絡的作用。產後的婦女乳汁分泌不足時,喝醪糟可以促進乳汁分泌.增加奶量。
醪槽還有提神及解除疲勞的功效。尤其是人過中年以後,無論是體力勞動或是腦力勞動,經過一天的辛勞,臨睡前喝一碗熱醪槽,不但能緩解疲勞,而且睡得更甜。大病初癒,身體虛弱、貧血、大手術恢復期的病人,常喝點醪糟可起輔助治療作用。
醪糟雖然味美可口,但並不合適於每個人,如患有肝病(急、慢性肝炎,肝硬化等)則不宜喝醪糟,因酒精對肝細胞有直接刺激作用,否則對病情不利。
喝醪糟的好處大家應該瞭解了,醪糟對我們的身體是很好的,對健康是特別有利的,還能夠幫助我們治療一些慢性的疾病,在一些地方女性在坐月子期間都會喝一些醪糟,能夠很好的幫助身體的恢復,治療貧血的現象也很好。
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