營養豐富的午餐是什麼
午餐中國人一天當中的正餐,午餐吃好了,一天的營養供給才能夠跟上,才能夠保證日常生活以及工作得以正常開展。如果午餐吃得不好,則一天的精力就很差,做事情的效率也會下降。午餐的食物來源很廣泛,從蔬菜到肉製品,包羅永珍。下面來介紹一下,午餐吃何種食物才更有營養。
抗衰老抗癌食品西蘭花。西蘭花富含抗氧化物質維生素C及胡蘿蔔素。科學研究證明,西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。最佳蛋白質來源魚肉。魚肉可提供大量優質蛋白質,且消化吸收率極高,是補充優質蛋白的最佳選擇。同時,魚肉中的膽固醇含量很低,在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明,多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。
降脂食品洋蔥。洋蔥可清血,有助於降低膽固醇。保持活力食物圓白菜。圓白菜維生素C含量很豐富,同時富含纖維,能促進腸胃蠕動,讓消化系統保持年輕活力。養顏食物新鮮果蔬。新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素,它能保持人體組織或器官外層組織的健康,而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化。
午餐除了吃上面所介紹的一些食物之外,還可以吃豆腐、豬瘦肉、魚肉等。我們每頓飯都應該做到不偏食挑食,爭取做一個雜食性的動物,這樣營養才能夠廣泛攝取,才能夠保證身體所需。另外需注意,雖然午餐是正餐,但是也不宜吃得過飽,否則,整個下午都會因為午餐吃得太飽,而身體沒有精力,因為大量的血液不會流經到胃部來幫助消化食物。
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