吃豬油到底好不好?吃豬油的作用與注意事項
吃豬油到底好不好?吃豬油的作用與注意事項
下面我們一起來看看豬油的作用和危害:
豬油的作用
1、肝勞虛寒,關格勞澀,閉塞不通,毛悴色大。豬油、薑汁各150mL,先將薑汁煮成15mL,服時加豬油60mL,分次服下。
2、大、小便不通:取豬油如雞蛋大,切碎,以酒50mL煮沸,再放進豬油煎一二沸,分兩回服下。
3、上氣咳嗽:豬油120g,煮百沸,切碎,加醬醋食之。
4、虛火咳嗽(久咳不愈,聲啞失音);豬板油60g,溶化去渣,加蜂蜜60g至沸,盛於瓷器中,每天熱水沖服1匙。
5、支氣管炎,哮喘:a、豬板油、冰糖各500g,蜂蜜1000g,杏仁120g研成細末,和諸味一起混合成膏,每天兩回,每回1茶匙服之;b、黃花龍牙30g、豬板油60g,水煎,每天兩回服。
6、肺熱暴啞:豬油500g煉過,加白蜜500g,再煉少頃,冷後隨時挑食1匙。
7、產後體虛:豬油、薑汁、白蜜各60mL,清酒50mL,煎後調和成膏,隨意服用。服時用酒送服9g。
8、胃氣下洩,陰吹:豬油1500g,亂頭髮如雞蛋大者3團,一匙煎,煎至頭髮消融,分兩回服。
9、胃疼(泛酸水,飢飽皆痛):豬板油60g、冰糖30g,每晨一回燉熟吃。
10、手足皸裂:豬油加熱酒衝冼之。
11、漆瘡:豬油塗之。
12、野葛中毒:豬油500g,加溫飲之。
13、便祕:豬油、冬葵子各適量的,研細為末,作丸,每丸9g,每回1丸,每天兩至三回。
14、脫肛:豬油60g、蒲黃30g,煉油去渣,加入蒲黃末,用時塗於肛/門。
吃豬油適宜人群
1、一般健康人和患有疾病之人均能食之,但食之過多,便使人攝入了過多熱量,多餘的熱量轉化為脂肪在人體內儲存,就致人肥胖,肥胖則易發多種疾病;多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉;對於脂肪及豬油,患高血壓或偏癱病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰溼盛、宿食不化者應慎食或少食之。
2、適宜陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便乾結,以及營養不良者食用;
3、對溼熱偏重、痰溼偏盛、舌苔厚膩之人,忌食豬肉。
4、豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤肌膚、可美容”的功效,愛美的女性可多食用豬皮和豬蹄。
豬油的危害
1、豬油是一種高能量食品,易於進食過多能量,導致肥胖。
2、豬油中飽和脂肪酸含量較高,易於引起心血管疾病。大量研究表明,飽和脂肪酸可提高心血管疾病的發病率,而不飽和脂肪酸可明顯降低心血管疾病的發病率。科學飲食的原則是儘量減低膳食中飽和脂肪酸含量,並保持飽和脂肪酸:單不飽和脂肪酸:多不飽和脂肪酸為1:1:1的合理比例。
3、豬油中含有100mg/100g左右的膽固醇,也是心血管疾病的誘因。
4、豬油具有獨特的香味,用豬油烹調菜餚時可大大地提高人的食慾,導致過食,引起肥胖病和心血管疾病、
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