茼蒿的藥用價值有哪些
茼蒿是生活中十分常見的一種蔬菜,尤其是在吃火鍋的時候,會作為火鍋燙菜出現。不過茼蒿有一種特殊的氣味,有一些人是不喜歡吃的,不過有的人就十分喜歡吃茼蒿。其實茼蒿除了食用價值之外,藥用價值也是有很多的,那麼,茼蒿的藥用價值有哪些?如何利用?
茼蒿
茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜,拉丁文名為Chirstysanthemum coronarium L。菊科,一年生或二年生草本植物,葉互生,長形羽狀分裂,花黃色或白色,與野菊花很像。瘦果稜,高二三尺,莖葉嫩時可食,亦可入藥。
在中國古代,茼蒿為宮廷佳餚,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書載茼蒿性味甘、辛、平,無毒,有安心氣,養脾胃,消痰飲,利腸胃之。中國各地花園觀賞栽培。河北、山東、河北石家莊等地有野生。
形態特徵
莖
光滑或幾光滑。莖高達70釐米,不分枝或自中上部分枝。基生葉花期枯萎。中下部莖葉長橢圓形或長橢圓狀倒卵形,長810釐米,無柄,二回羽狀分裂。一回為深裂或幾全裂,側裂片410對。二回為淺裂、半裂或深裂,裂片卵形或線形。上部葉小。
花
頭狀花序單生莖頂或少數生莖枝頂端,但並不形成明顯的傘房花序,花梗長1520釐米。總苞徑1.53釐米,總苞片4層,內層長1釐米,頂端膜質擴大成附片狀。舌片長1.52.5釐米。
舌狀花瘦果有3條突起的狹翅肋;肋間有12條明顯的間肋。管狀花瘦果有12條橢圓形突起的肋,及不明顯的間肋。花果期68月。
主要價值
蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿,對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便祕均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時,則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精鹽,清淡可口,適合冠心病、高血壓病人食用。
消食開胃,通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾,並且其所含粗纖維有助腸道蠕動,促進排便,達到通腑利腸的目的。
以上就是有關茼蒿的藥用價值介紹,可見茼蒿是有利於消食開胃、腸道消化,對於便祕的患者來說,可以多吃一些茼蒿。同時對於咳嗽痰多、記憶力下降的人來說,茼蒿是很好的補充,可以將這些症狀調理好,所以多吃茼蒿的好處是很多的。
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