紫蘇葉的好處
對於紫蘇葉相信很少有人瞭解,在少數一些國家,會將紫蘇葉作為蔬菜和茶葉。事實上,這是一種藥用成分非常大的材料,會給我們的健康帶來極大的幫助,而且也能治療一些疾病。對於風寒感冒、咳嗽、頭疼等人群來講,都是可以通過紫蘇葉來解決的,那麼紫蘇葉的好處有哪些呢?下面我們一起了解下這個問題。
紫蘇葉的營養價值非常高,裡面含有了豐富的蛋白質、維生素、脂肪、鈣、鉀、鈉等,如果從營養學角度上面來看的話,紫蘇葉還具備了低糖、高纖維、高礦物質等特點。
從紫蘇全草中可提取揮發性油0.5%,以及紫色素、枯酸、腺嘌呤、精氨酸等。油中紫蘇醛佔55%,左旋檸檬烯佔25%,以及少量α-蒎烯等。紫蘇醛有特殊的香氣,有防腐作用。此外,葉中可提取異白蘇烯酮,果中含脂肪油36%及VB1等物質。
紫蘇葉含有不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇、甘油三酯等多種功效,對心腦血管疾病有明顯的治療效果。因為紫蘇油中富含不飽和脂肪酸,具有健腦、延緩衰老、保護視力、降血脂、減肥、抗過敏等作用,因此紫蘇油的保健食品開發已成為熱點。
紫蘇葉含有a一亞麻酸,對大腦有保健作用,可以降低老年痴呆發病的機率。
紫蘇葉含有OD(超氧化物歧化酶),有抗衰老,美白的功效。
紫蘇葉含有紫蘇糖肽,有抗過敏的作用。
有關紫蘇葉的好處的問題就講解到這裡,希望對您起到幫助。紫蘇葉作為一種價值非常高的材料,不僅可以食用,還可以泡茶,這些方法都可以為我們的健康提供保障,同時還能避免一些不良的情況發生,為我們的健康提供更加全面的保障。
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