常吃3款桃子食譜 排毒又養顏
常吃3款桃子食譜 排毒又養顏
一、桃子果醬
材料:桃子1000克、麥芽糖150克、白砂糖150克、檸檬汁1湯匙(15ml)。[]
做法:
1、將桃子洗淨,去皮去核切成小塊,用攪拌機將桃子打碎也可以,可是我喜歡吃有些果粒的果醬,所以切成小塊,如果是很軟的桃子,用手捏碎也可以。
2、將切碎的桃子放入鍋中,放入白砂糖和檸檬汁煮開。
3、煮開以後桃子會出很多水,加入麥芽糖繼續煮,開後轉小火慢慢熬,中間要不時攪拌,避免粘鍋。
4、一直熬到桃醬變得粘稠即可,提前將盛果醬的密封罐用開水燙過、晾乾,趁熱將桃子醬放入瓶中,擰緊晾涼,放入冰箱冷藏,儘快食用。
材料:甜菜頭2個、楊桃1個、紅蘿蔔1個、豬肉10兩、姜2片、鹽少許。[]
做法:
1、甜菜頭去皮,洗乾淨後切件。
2、楊桃洗乾淨後切件。
3、紅蘿蔔去皮,洗乾淨後切件。
4、洗乾淨豬,飛水後再衝乾淨。
5、燒滾適量水,下薑片、甜菜頭、楊桃、紅蘿蔔和豬,水滾後改慢火煲二小時,下鹽調味即成。
三、翡翠仙桃扇貝
材料:扇貝、水蜜桃、西蘭花、紅椒、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、高湯精、水澱粉。
做法:
1、扇貝加入鹽、高湯精、料酒、水澱粉醃製片刻備用;
2、坐鍋點火倒入適量油,將扇貝放入滑一下倒出,留底油;
3、下蔥、姜、蒜、紅椒片煸炒,加入扇貝、桃塊,加鹽、高湯精、料酒,勾芡出鍋裝盤,西蘭花焯熟圍邊即可。
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