炎熱夏季來一份爽口的冰涼西瓜丁吧!
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西瓜是很多人都非常喜歡吃的水果,瓜瓤甜美多汁,具有非常好的解渴效果。西瓜的營養價值很高,含有豐富的對人體健康有益處的微量元素和營養成分,西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質,增加腎炎病人的營養。今天小編就教給大家冰涼西瓜丁的做法,是一款清脆爽口的水果餐。
主料:西瓜1000克。
輔料:蘋果50克,橘子50克,菠蘿50克,荔枝20克,甜瓜30克。
調料:白砂糖200克,冰糖50克。
做法:
1、西瓜切開,挖出內瓤,去籽,切成小丁;蘋果、桔子瓣、菠蘿、荔枝、甜瓜均洗淨,切成小丁。
2、鍋置火上,放清水適量,放入白糖、冰糖熬至深化,出鍋倒在大碗裡,晾涼後放入冰箱內冷凍。
3、西瓜丁、蘋果丁、菠蘿丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盤內,倒入晾涼的糖水即可。
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