納豆可以天天吃嗎?納豆有哪些作用?
納豆是日本常見的傳統發酵食品,由黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發酵製成,具有黏性,不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率,更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、納豆可以天天吃嗎
2、納豆有哪些作用
3、納豆可以空腹吃嗎
納豆可以天天吃嗎
可以的,一般是一天吃兩次,晚上吃效果最佳。對於正常人來說,一天食用新鮮納豆50克就足夠滿足人體所需了,如果是已經患有嚴重的血栓病、心腦血管疾病,建議每天食用50-100克左右,趁著納豆新鮮的時段食用,越新鮮食用效果越好。
納豆有哪些作用
1、預防高血壓
納豆中含有的醇素,食用後可排除體內部分膽固醇、分解體內酸化型脂質,使異常血壓恢復正常。
2、防治肥胖症
納豆中的粘液素具有很好的減肥效果。粘液素是由穀氨酸多肽以特別的結構組成,它具有與膳食纖維相似的作用,在人體腸道內不被吸收。
3、防止骨質疏鬆症和溶栓作用
納豆菌含有相當高的維生素K2,可生成骨蛋白質,再與鈣共同生成骨質,增加骨密度,防止骨折;納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激酶是一種溶纖維蛋白酶,可預防血栓類疾病的發生。
4、抑制癌細胞的生長
納豆中含有染木素、胰蛋白酶抑制劑,是抗癌的主要成分。資料表明:納豆的防癌抗癌功效已在動物實驗中得到證實。納豆中還含有抗氧化劑組分,可通過降低低密度脂蛋白膽固醇水平,有效減慢動脈粥樣硬化程序。
5、抗氧化延緩衰老
納豆中還含有卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素E等抗氧化成分,可有效降低血脂、膽固醇及清除腦組織細胞中過氧化質色素,調節面板細胞和面板表面水和脂肪的平衡,促進血液迴圈,改善面板彈性,令面板光潔柔軟,達到延緩衰老之功效。
納豆可以空腹吃嗎
不建議大家空腹食用的。
因為空腹食用納豆的話,會非常大可能造成我們的胃部的不適。同時還有很多的副作用。納豆中的納豆菌、納豆激酶、多肽、氨基酸等多種活性物質,能夠直接滲透到血液細胞和機體組織細胞,全面作用於血液、血管和心腦等器官,徹底清除垃圾,使人體血液迴圈和組織器官恢復正常功能,納豆對腦血栓、心肌梗塞等心腦血管疾病有著顯著療效。
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