水果榨汁營養流失更為嚴重!
水果榨汁營養流失更為嚴重!
水果榨汁營養流失更為嚴重!
據試驗表明,黃瓜在打汁後,和打汁前相比,維生素C的破壞率高達80%。這是因為在打汁時,高速旋轉的刀片把細胞全部破壞,其中的所有東西都混在了一起。水果中的維生素C遇到了多種氧化酶,自然就會損失慘重。
對於水果中的不溶性的纖維、不溶性的鈣等元素在榨汁中就會被留在渣子當中。榨果汁時,大部分會將果渣過濾掉,水果榨汁,纖維主要集中在果渣裡,扔掉果渣只飲果汁,自然會損失大量纖維。
吃掉榨汁後的渣子就可以了嗎?
水果中的纖維素具有預防和減少糖尿並心血管疾病等的保健功效,還能有效地刺激腸胃蠕動,促進排便。水果榨汁的渣滓是含有很多纖維,吃掉渣子對於需要控制便祕和血脂的人來說是好的,對於那些容易腹瀉腹脹的人則並不適合。而且水果榨汁後的渣子的口感是非常不好的。既然如此,不如吃個完整的水果,既能夠吸收全部的營養,而且有很好的口感。
果汁多飲可能導致肥胖
水果榨成果汁,無論熱量、糖分均濃縮,更加容易攝取過量。一個重131克的橙子熱量為62卡路里,糖分12.3克;但一杯240毫升的橙汁,約用3個橙榨成,熱量為112卡路里,糖分是20.8克,兩者相差近一倍。一般人也許吃上一個橙子就有飽腹感了,但是可能喝了一杯橙汁,相當於三個橙子都一定有效果。這樣無形中就增加了人體中攝入的熱量和糖分,不知不覺中導致肥胖。
-
菱角要多久才能煮熟?生吃了菱角怎麼補救
新鮮菱角不建議生吃。菱角雖然能生吃,但是生吃並不是菱角最好的食用方法,菱角和馬蹄、茭白等一樣都是水生植物,生長環境不是很乾淨,有可能含有寄生蟲,並且菱角中還含有很多植物蛋白,生吃不是很好消化,不建議生吃。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、菱角要...
-
牛蒡茶配什麼藥補腎效果最好?喝牛蒡茶多久能夠達到減肥的效果
牛蒡茶具有調節血糖、血脂、血壓、降低膽固醇、健脾胃、補腎壯陽等功效,對糖尿病、風溼、肥胖、癌症等疾病有一定療效。此外,還有利尿、潤腸通便、防治痔瘡、活血美容、解毒等作用。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、牛蒡茶配什麼藥補腎效果最好?2、牛...
-
蓮霧可以冷凍儲存嗎?蓮霧凍得軟軟的還能吃嗎
蓮霧是每年5月份上市的一種水果,它含有豐富的營養成分,水分比較足,味道清甜可口,食用價值高,深受人們喜歡。蓮霧一般都是放冰箱冷藏儲存的,這樣可以放久一點,不能放冷凍,很容易凍傷凍壞,影響味道和口感。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、蓮霧可以冷凍儲存嗎...
-
草莓先紅尖還是先紅後面?草莓尖尖是綠色的可以吃嗎
草莓是生活中比較受歡迎的一種水果,它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等,適量食用對身體有一定好處,很多人都喜歡吃草莓。草莓的顏色是紅色的,在生長過程中一般都是從尖部開始變紅的。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、草莓先紅尖還是先紅後面?2、...