吃蘆筍尿液有味道怎麼辦?蘆筍吃多了有什麼副作用嗎
蘆筍是很多人喜歡吃的綠色蔬菜,特別是它的熱量比較低,所以是比較受歡迎的。蘆筍雖然是春秋季節種植採收的蔬菜,但是基本一年四季都可以吃到它,而且蘆筍裡有比較高的草酸,所以我們要注意適量的吃,並且在吃之前最好焯水了再烹飪煮熟。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、吃蘆筍尿液有味道怎麼辦?
2、蘆筍吃多了有什麼副作用嗎
3、炒蘆筍要焯水嗎
吃蘆筍尿液有味道怎麼辦?
因為蘆筍中含有一種叫做蘆筍酸的物質,它在體內被消化分解,形成含硫化合物。含硫化合物隨尿液排出體外,所以尿尿會有含硫氣味,而含硫化合物通常有一股臭味,所以這是正常的,不要太擔心。吃完蘆筍後,多喝水稀釋尿液,會減少尿味濃度,1-2天后基本恢復正常。如果你的尿液中長期有異味的話,還應該考慮其他原因,比如感染、肝腎疾病。再就是其他食物也會引起尿液異味,比如生洋蔥、生大蒜,很多辛辣、刺激性食物等,不用太擔心。觀察1-2天,多喝水,異味就會消失。
蘆筍吃多了有什麼副作用嗎
1、蘆筍性寒。如果患者脾胃虛寒,吃了蘆筍容易加重病情。
2、蘆筍富含膳食纖維,會影響胃腸道的蠕動,從而刺激胃腸道,引起腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛等不適症狀。
3、蘆筍的草酸含量比較高。進入人體後,易與鈣元素反應生成不溶性草酸鈣,增加胃腸道負擔,降低牛奶等高鈣食物的營養價值。
炒蘆筍要焯水嗎
需要焯水。由於蘆筍含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合生成草酸鈣,而白水可以去除大部分草酸,使其更易於食用。將水加熱至沸騰,加入少量鹽和油,然後倒入蘆筍。通常,焯水時間約為3分鐘。新增油是為了使蘆筍保持綠色,新增鹽是為了使蘆筍充滿風味並減少蔬菜中營養物質的流失。
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