不吃澱粉類食物能減肥的嗎?
很多女孩子在平時減肥的時候經常會作出一些非常極端的事情,因為在減肥的過程當中經常沒有的效果,所以會讓人非常的著急,有些女孩子在減肥的時候,可能會非常的注意飲食,什麼容易胖的食物都不吃任何含有澱粉的食物都不吃,那麼這樣到底能夠幫助減肥嗎?
僅靠蔬菜水果充飢,不僅容易造成飢餓,而且對腸胃較弱的人有傷脾胃之虞。長此以往,還存在誘發神經性貪食症和厭食症的風險。最糟糕的事情是:一旦恢復主食,體重馬上就會反彈。如此體重“悠悠球”式迴圈幾次,便練就了易胖難瘦的體質,即便比別人吃得少很多,仍然很難瘦下來。
看來,減肥的時候不吃主食既不現實也不健康。可是主食和減肥怎樣才能兼顧呢?營養學界的最新研究已經解決了這個問題,關鍵就在澱粉類食品的消化速度上。
看似一樣的碳水化合物類食品,進入人體內的效果卻大不相同。用精白米制作的米飯、年糕等,以及用精白麵粉製作的甜麵包等食品消化吸收速度極快,甚至與白糖的吸收速度相差無幾,可馬上升高血糖。而含有較多膳食纖維的粗糧、豆類當中的澱粉消化吸收速度明顯減慢,這是因為其中膳食纖維有阻礙澱粉消化、延緩澱粉吸收的效果。同時,那些質地疏鬆的發酵食品、膨化食品消化吸收速度快,而質地緊密的通心粉、炒米、幹豆類等消化吸收速度較慢。
如果想要減肥的話單純的依靠這樣其實是很不好的,一定要注意自己的飲食,還要通過運動,積極地通過運動來減肥才能夠有效的減肥,防止反彈,還能夠幫助身體塑造體型,更加科學,也更加有效,否則對身體還是會有非常大的傷害的。
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