便祕能吃西蘭花嗎
西蘭花可以說是我們非常熟悉的一種蔬菜了,因為在現在的日常生活當中西蘭花,可是作為抗癌的一高手,除此之外其實西蘭花還有非常豐富的維生素以及葉酸和胡蘿蔔素,這些元素對於保健身體預防疾病也有很大的功效,那麼你知道對於便祕患者來說是否可以吃西蘭花嗎?
便祕患者在飲食上主要應該多吃那些可以有助於消化,加強腸胃蠕動的食物,而西蘭花作為一種蔬菜,富含非常高的膳食纖維,當然可以幫助我們加強腸胃的蠕動,從而有效地改善便祕的問題,因此當然便祕患者可以吃西蘭花,
西蘭花又稱青花菜,屬十字花科類蔬菜,其營養極其豐富,除含豐富的維生素C、維生素K、葉酸、胡蘿蔔素及鉀元素外,同時也含有抗氧化極強的花青素,可抑制引起慢性疾病及衰老的自由基;含異硫氰酸酯類能遏止癌細胞生長,從而可幫助預防癌症。
我們都知道,只要是蔬菜經過加熱都會令其中的一部分營養流失,比如維生素C的流失,所以小編提醒,烹飪西蘭花的時候,不要煮太久,可用少油快炒的方式以防止營養的流失。
對於有便祕的朋友,小編推薦可以多吃西蘭花,西蘭花所含的高膳食纖維有助於腸胃蠕動,而且其中含的抗氧化物有助於抗衰老,可謂一舉多得。
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