高血糖飲食注意什麼比較好?
中國的人口已經逐漸的趨向老齡化的階段。老人越來越多,抵抗力越來越弱,各種疾病的就診率也越來越高。現在的老人普遍都會有高血糖的症狀。然而高血糖是沒有辦法徹底根治的,只能靠一些藥物來控制。那麼,高血糖的飲食需要注意些什麼呢?下面,小編整理了一些資料供大家參考。
1、
主食一般以米、面為主,但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米麵等,因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利[1]。
2.
血糖高患者的蛋白質來源,大豆及其豆製品為好,一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。
3.
在控制熱量期間,仍感飢餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮後加一些佐料拌著吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
4.
禁用食物有:白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。
5.
富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多,儘量不吃或少吃或減少油類攝入。
以上就是關於高血糖的飲食應該注意的一些內容。家裡如果有患高血糖的患者,家裡人應該多給予他們關懷,在飲食方面也要多注意,定期的帶他們到醫院檢查身體情況,不可以忽略他們的身體變化。
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