糖尿病腎病飲食 今後一定要吃對了
對於廣大糖尿病患者來說,飲食結構是非常講究的,合理的飲食搭配不僅可以避免病情加重,甚至對治療疾病有很好的作用,下面請看營養專家為大家推薦的飲食療法。
一、低蛋白:
1:每公斤標準體重供給蛋白質0.6克,其中60%%—75%%以上為優質蛋白質,如奶類、蛋類、魚類及瘦肉類。
2:大豆及豆製品禁用,但四季豆和綠豆芽等含蛋白質少可當菜食用。
3:除肝臟、腎臟外其他動物內臟最好不食用,其中豬蹄筋、肉皮的蛋白質質量差,禁食。
4:鳳尾魚、沙丁魚嘌呤含量高,禁食。
5:各種家禽燒的濃湯以及魚湯、肉湯也不要食用。
6:花生、瓜子、核桃、杏仁等堅果類禁食
二、充足的熱能:
1:建議少吃大米、麵粉、粗糧、雜糧等。
2:建議多吃麥澱粉、玉米澱粉、土豆澱粉、山芋粉、水薯粉、西米、綠豆粉絲、涼粉等。
三、瓜菜類:各種瓜菜均可食用,但菠菜、花菜、青蒜、蔥頭、莧菜、茭白、竹筍等應用開水煮過後棄湯食用。
四、烹調油:每人每天控制在25毫升左右,以素油為主,如豆油、花生油、芝麻油、玉米油等。
五、食用鹽:每人每日實用鹽在2—3克之間,1克鹽相當於5毫升醬油。
六、水:每日入液量可視前一日排尿量再加上500毫升左右水作為補充參考;但當病人發燒、嘔吐、腹瀉時應多補充液體,當病情緩解後,每日飲水在1200毫升左右。
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