結腸癌食療藥膳精選
結腸癌又稱大腸癌,包括結腸與直腸部分癌瘤,多發生於40歲以上,男女之比約為2:1。臨床主要表現:初起時大便習慣改變,次數增多或便祕,肛門內下墜不適感,大便帶血或伴有粘凍,病情進一步發展後,由於腸腔被腫瘤佔據而變狹窄,則可出現糞便變形,變扁、變細,並可伴腹部腫塊、腹脹、腹鳴、腹痛等。全身症狀可伴有貧血、水腫、形體消瘦等徵象。
中醫辨證治療
熱毒壅盛型
[臨床表現] 腹部脹痛,大便次數增多,便裡常常有膿血和粘液,胃納不佳,苔黃膩,脈弦細。
[食療藥膳]
1、山楂田七粥:山楂20克,田七5克(研粉),粳米60克,蜂蜜1匙,加清水適量,煮粥服用,每日2次。
2、海蔘木耳豬腸湯:水發海蔘60克,木耳15克(水發),豬大腸1段約50釐米(洗淨切小段),同加水煮爛,調味食用。
3、香連燉豬大腸:木香10克,川連6克,豬大腸1段約30釐米(洗淨),田七末5克,將木香、黃連研末和田七末一起裝入豬大腸,兩頭紮緊,加水燉腸至爛,去藥飲湯食豬大腸。
氣滯血瘀型
[臨床表現] 腹脹痛,腹部腫塊堅硬,便下紫黑或膿血,或裡急後重,舌質紫暗或有瘀斑,苔薄黃,脈細澀。
[食療藥膳]
1、豬血鯽魚粥:生豬血200克,鯽魚100克,大米100克。將鯽魚除鱗,去腸雜及鰓,切成小塊,和豬血,大米煮粥食用。每日1-2次。
2、菱角苡仁三七豬瘦肉湯:菱角15枚,薏苡仁20克,三七米5克,豬瘦肉60克(剁碎),加水煎煮至熟爛,調入食鹽適量服用。
肝胃陰虛型
[臨床表現] 腹部痛隱隱,可觸及腫塊,大便乾結如粒狀或形小而扁,口苦口乾,納呆或有嘔吐,舌質紅,脈細數。
[食疔藥膳]
1、木耳金針烏雞飲:木耳15克(水發),金針菜30克,烏雞1只(約500克)去毛及內臟。先將烏雞燉1小時,再放入木耳,金針草燉至各物熟爛,和鹽調味食用佐膳。
2、仙人粥:生何首烏60克,粳米100克,紅棗6枚(去核),紅糖適量。將何首烏煎取濃汁,去渣,藥汁與粳米紅棗同入砂鍋內煮粥,粥將成時,放入紅糖調味,再煮片刻便可食用。
3、雙參豬髓湯:黨蔘30克(切細、紗布包),海蔘約200克(浸泡好的劑量),海帶50克,豬脊骨連髓帶肉500克(斬細),加水適量,武火煮沸,文火再煮3小時,和鹽調味,去黨蔘渣藥包,飲湯食肉佐膳。
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