吃什麼對視力好 8款食療有效改善視力
隨著生活壓力的增大和電子裝置的增多,需要用眼的時間越來越長,人的視力也在逐漸下降。那麼你知道如何保護眼睛嗎?你知道保護眼睛的方法有哪些嗎?你知道吃什麼對視力好嗎?今天小編推薦大家8款食療有效改善視力,趕緊來看看吧。
核桃棗杞雞蛋羹
核桃仁(微炒去皮)300克,紅棗(去核)250克,枸杞子150克,與鮮豬肝200克同切碎,放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時後備用。
每日取2~3湯匙,打入兩個雞蛋,加糖適量蒸為羹。有益腎補肝、養血明目的作用,可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝痠軟等症狀。
花生瓜子棗豆糕
花生米100克,南瓜子50克,紅棗肉60克,黃豆粉30克,粳米粉250克,與棗肉共搗為泥,再調入些麵粉,加適量油與水,調勻做糕,蒸熟,一日吃完。
可補脾益氣、養血明目,改善近視、視物模糊,心悸氣短、體虛便祕等症狀。
豆仁粳米八寶粥
赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖溫食。可健脾補氣、益氣明目。宜於近視、不耐久視、寐差納少、消化不良者食用。
人蔘遠志飲
人蔘10克,遠志30克,共杵為末,每包8克,每次1包,沸水沖泡代茶飲,連服7~10天。可益氣養心、益智明目。
枸杞肉絲
枸杞100克,豬瘦肉300克,青筍(或玉蘭片)10克,豬油100克,各種佐料適量。將豬瘦肉洗淨,切成6釐米左右的細絲,青筍也同樣製作,枸杞子洗淨。
待油七成熱時,下入肉絲、筍絲煸炒,加入料酒、醬油、食鹽、味精,放入枸杞,翻炒幾下,淋人麻油即可。枸杞可滋補肝腎、潤肺明目,豬肉富含蛋白質,兩者共食,可使氣血旺盛,營養眼內各組織。
豬肝羹
豬肝100克,雞蛋兩隻,豆豉、蔥白、食鹽、味精適量。豬肝洗淨,切成片,置鍋中加水適量,小火煮至肝熟,加入豆豉、蔥白,再打入雞蛋,加入食鹽、味精等調味。
雞蛋和豬肝都是富含蛋白質的食物,豬肝裡含維生素A較多,可營養眼球,兩者共食可收到養肝明目的效果,適用青少年性近視(兼用於遠視)的食療。其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。
芝麻核桃乳蜜飲
黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒搗爛,分貯瓶內。每次各取一匙,衝入牛乳(或豆漿)一杯,加蜂蜜一匙調服。
可滋補肝腎、明目潤燥,可用於食療近視及雙目乾澀、大便燥結諸證。
牡蠣蘑菇紫菜湯
鮮牡蠣肉250克,蘑菇200克,紫菜30克,生薑、麻油、鹽、味精各適量。先將菇、姜煮沸一刻鐘,再入牡蠣、紫菜略煮,調以上述佐料,連湯吃下。
可滋腎養肝、補血明目,適宜近視、視物昏花或久病體虛、頭昏目眩者。
八種護眼食物
藍莓
藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的,而藍莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。
“花青素”是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素。它是一類可溶性的色素,顏色從藍色一直到紅色。
對花青素的藥理研究發現其對促進視紅素再合成、改善迴圈、抗潰瘍、抗炎症有很好的療效,可以明顯改善用眼疲勞。
玉米
從許多流行病學的研究發現,玉米中的黃體素、玉米黃質可以預防老年黃斑性病變(AMD)的產生,而老年黃斑性病變是眼睛老化所造成的疾病,嚴重時會造成視力缺損。
根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
玉米中的玉米黃質含量尤其豐富,能幫助眼睛更明亮,是抗眼睛老化的極佳補充食物。
香蕉
香蕉中的鉀可幫助人體排出多餘的鹽分,讓身體達到鉀鈉平衡,緩解眼睛的不適症狀。
此外,香蕉中含有大量的β胡蘿蔔素,當人體缺乏這種物質時,眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光、失水少神。
多吃香蕉不僅可減輕這些症狀,還可在一定程度上緩解眼睛疲勞,避免眼睛過早衰老。
三文魚、吞拿魚、沙甸魚
其中的歐米伽(Omega)-3脂肪酸超多。它主要包括α-亞麻酸(ALA)、EPA和 DHA。α - 亞麻酸能隨身體需要,被轉化成DHA及EPA。
歐米伽 -3是我們大腦、眼睛及神經系統等器官的基本物質,也是保持細胞膜功能健全的重要成分。
其中DHA更能促進大腦細胞和視網膜感光細胞的發育,因此有助於視覺系統發展。此外,DHA和EPA也能延緩淚囊細胞死亡,增加淚水分泌及有助形成防止淚水蒸發的油脂層,從而減輕眼症患者的不適。
動物內臟(肝、心、腎)
眼睛組織修補需不斷補充蛋白質,而動物內臟不但含有豐富維生素,也含有豐富的蛋白質,而蛋白質又是組成細胞的主要成分,眼睛也不例外,所以組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。
綠茶
茶葉中含有豐富的維生素A,還能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲症與乾眼病。
枸杞子菊花茶、決明子茶
現被辦公室白領稱為“亮眼八寶茶”,因其具有清肝明目作用,如肝熱上衝所致目赤腫痛、羞明多淚、視物模糊,以及青光眼、白內障、結膜炎等。
因其有保護視神經的作用,對現代電視族、電腦族等易引起眼睛疲勞的人群有補益。
堅果類和硬質食品
多吃些堅果類和硬質食品,如花生、開心果、杏仁、核桃等,通過咀嚼可以帶動眼外肌的運動,可以改善眼周血液迴圈。
總結:通過小編上文的介紹,你知道哪8款食療能有效改善視力了嗎?你知道吃什麼對視力好了嗎?你知道如何保護眼睛了嗎?經常用眼的人一定要嘗試一下這些食療方,幫你的雙眼恢復光彩。
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