孕婦能吃枸杞子嗎 適合孕婦的食譜
枸杞子的保健作用很多,能夠治療頭暈耳鳴,腰膝痠軟,遺精,好能夠降血糖,降血壓降血脂,孕婦吃枸杞子的好處也很多,特別是今天為大家介紹的這些食譜都對身體有利。
1、枸杞子天冬羹
材料:枸杞子、天冬各20克,雪耳25克,雞蛋2只、冰糖、蜂蜜各適量,豬油少許。
做法:各藥食材浸泡、洗淨。天冬浸軟後切薄片浸於蜂蜜;雪耳撕小朵,在鑊中加水1000毫升(4碗量),下雪耳滾沸後下少許豬油改文火熬40分鐘,下冰糖;再下枸杞子、天冬,再下蛋清,煮至熟便可。為3-4人用。
2、鮮人蔘枸杞子煲嫩母雞
材料:鮮人蔘1支、枸杞子20克(中藥店均有售),冬菇30克,嫩母雞半隻,豬瘦肉150克。
做法:各物分別洗淨。杞子、冬菇浸泡;嫩母雞去尾部、髒雜。一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲2小時,下鹽便可。為3-4人用。
3、材料:發好的雪蛤100克、枸杞子20粒、西洋參15-20克、冰糖75克。
做法:將雪蛤挑出雜質;枸杞子、西洋參浸泡、洗淨。一起與冰糖放入燉盅內,加入熱開水500毫升(約2碗量),加蓋隔水燉約40分鐘便可,為1-2人量。
4、枸杞子滾豬肝湯
功效:滋陰養肝養血補腎
材料:枸杞子25-30克,豬肝150-200克,薑絲適量。
做法:枸杞子稍浸泡;豬肝洗淨,切薄片,用生粉、生油、生抽各少許拌醃片刻;在鍋里加入清水1250毫升(約5碗量),下薑絲和枸杞子,大火滾沸改小火,滾約10分鐘後,下豬肝,滾至剛熟,下鹽和少許麻油便可。
分量:3-4人量
5、枸杞子菠菜湯
功效:清熱滋陰養肝明目
材料:枸杞子25-30克,菠菜500克,薑絲適量。
做法:枸杞子稍浸泡;菠菜洗淨;在鍋里加入清水1000毫升(約4碗量),下薑絲和枸杞子,大火滾沸改小火,滾約10分鐘後,下菠菜,滾至剛熟,下鹽和少許麻油便可。
分量:3-4人量
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