聊城十大小吃排名,燻雞是傳統美食,呱嗒有兩百年曆史
有的時候,我們之所以會喜歡一個城市,想去那個城市旅遊,不僅僅是因為那邊的風景特別優美,還可能是因為那邊有很多很值得品嚐的美食,下面,就快和本站一起了解聊城十大小吃排名吧!
聊城十大小吃排名
1、燻雞,2、呱嗒,3、老豆腐,4、羊湯,5、馬蹄燒餅,6、高唐驢肉,7、熱羊肚,8、燒賣,9、水餃,10、琉璃丸子。
1、燻雞
在聊城十大小吃中,首先要推薦的就是燻雞了,這是當地一個比較傳統的美食,很多當地人都特別喜歡吃,外地的遊客也是,可以說是到了聊城必點美食了。
2、呱嗒
這個小吃從清朝的時候就已經出現了,距離現在也已經有兩百多年的歷史了,它的餡料也有很多種,比方說肉餡,蛋餡或者是肉蛋混合,吃起來特別的酥脆可口。
關於呱嗒名字的由來有多種說法,一種說法是,因呱嗒形似藝人說快板的道具“呱嗒板”而得名;另一種說法是,取名叫呱嗒是因為將其吃在嘴裡,會發出“呱嗒”的聲音;還有一種可能是,在製作呱嗒的時候,製作工人把麵糰製作成呱嗒型時,擀麵杖與麵糰在案板上結合,會發出“呱嗒呱嗒”的擬聲聲音,尤其是製作完畢最後一下的響聲最大,也最為清脆,顧名曰“呱嗒”。
3、老豆腐
在聊城當地,很多人早餐都會選擇吃一碗老豆腐,當地的老豆腐並不是甜的,而是鹹的,吃起來特別的鹹香,是當地人非常喜歡吃的一個早餐。
4、羊湯
在山東,羊肉其實是比較常見的一個美食,所以羊湯也是當地的一個特色,它的湯汁相對來說比較濃稠,吃起來特別的鮮香濃郁,而且不會帶有太濃重的羊羶味。
5、馬蹄燒餅
因為這個燒餅成品的樣子看上去比較像馬蹄,所以就被稱為是馬蹄燒餅了,它的味道相對來說比較獨特,吃起來口感也不錯,十分酥脆,味道也很香濃。
6、高唐驢肉
在當地,除了羊肉比較常見之外,其實驢肉也是,很多人都有吃驢肉的習慣,所以驢肉也是當地一個比較有特色的美食,它的肉質相對來說比較勁道,吃起來鮮香可口。加工精細,方法獨特。加工的驢肉色呈醬紫,刀口明亮,清香鮮美,肉爛不散,軟而不鬆,香型獨有,具有活血降壓,滋補益腎的作用。
7、熱羊肚
上面提到了聊城的羊湯,除了羊湯之外,其實熱羊肚也是很值得推薦的,因為這個也是當地的一個獨具特色的小吃,很多去聊城旅遊的人都特別喜歡吃當地的熱羊肚。
8、燒賣
這個是聊城市臨清地區比較有特色的一個美食,跟我們平時吃到的燒賣不同,臨清的燒賣用料比較多,所以吃起來味道也會更加可口,很值得推薦。
9、水餃
有的人可能會覺得水餃是一個很普通的東西,不值得特地去嘗試,其實並不是的,聊城的水餃距離現在已經有幾百年的歷史了,不僅餡料很足,而且批也很薄。
10、琉璃丸子
光聽這個名字很多人可能就會對這個小吃很感興趣了,當地的琉璃丸子不僅色澤金黃,而且形狀看上去比較像珠子,看起來特別的玲瓏剔透,吃起來酥脆香甜。
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