孕婦飲食大全 孕期食譜大全推薦
芝麻肉蛋卷
原料:豬裡脊肉150克,雞蛋3個,白芝麻20克,精鹽、醬油、味精、蔥、姜、麵粉糊、澱粉、熟豬油、料酒適量。
做法
1.先把蔥、姜洗淨並切成碎末,再將裡脊肉剁成肉泥放在碗裡,加入蔥末、薑末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個,攪勻上勁成裡脊肉餡;
2.再把其餘的2個雞蛋打散在小碗裡,加上水澱粉、精鹽,放進鍋裡攤成3張蛋皮;
3.把蛋皮放在案上鋪開,把裡脊肉餡放在上面,捲成條形蛋皮肉卷後封口,外面抹上面糊並蘸上芝麻;
4.鍋裡放入豬油燒至六成熱,投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出,切成段塊即可食用。
營養點評
吃起來外酥裡嫩,口味鮮美,而且營養很豐富,可以幫助孕婦健脾助消化,消除積滯和腹脹。
滷鮮口蘑
原料:新鮮口蘑300克,雞湯50克,橄欖油10克,醬油5克,白糖5克,料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水澱粉適量。
做法
1.先將口蘑清洗乾淨,再切成片;
2.將蔥洗淨切段,姜洗淨切塊並拍裂;
3.在鍋裡放油,燒熱後放蔥末、姜塊爆香,再放入醬油、料酒,加入雞湯、精鹽、味精、白糖;
4.燒開後放入口蘑以小火燒3、4分鐘,改用旺火收汁,並放入些許水澱粉,汁掛勻後盛出即可。
營養點評
吃起來滑潤鮮香,並富含蛋白質、脂肪及多種維生素、微量元素,有利於消化食物,幫助孕婦消除腹脹不適。
糯米甜藕
原料:幹荷葉1張,糯米150克,藕3節,白糖150克,青梅適量。
做法
1.先將藕洗淨並切斷一端,大約2、3釐米長;
2.再將糯米洗淨後裝進每一個藕眼裡,筷子捅實後用竹籤把藕節連上;
3.鍋裡放水燒開,把藕放在裡面煮並蓋上荷葉,大約煮40分鐘後取出稍晾;
4.在炒鍋裡放入清水並放入白糖熬成糖汁,青梅切成小粒;
5.將藕皮颳去,藕切成片後放入盤中澆上蜜汁,撒上青梅即成。
營養點評
吃起來甜潤清香,黏而不膩,具有補中益氣的功效,適合消化不良、食慾不佳的孕婦。
孕早期食譜
治孕吐食譜:陳皮滷牛肉
原料:瘦牛肉、醬油、陳皮、蔥、姜、糖、醬油、水(2大匙)。
製法:把陳皮用水稍微泡軟,蔥洗淨切斷;牛肉洗淨切成薄片,加醬油拌勻,醃10分鐘;將醃好的牛肉一片一片放到熱油裡,油炸到稍幹一些;把陳皮、蔥、姜先爆香,然後加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出,放入拌好的滷料,即陳皮、蔥、姜、醬油、糖,燉至滷汁變幹,即可食用。
營養小祕訣
瘦肉類含有豐富的B族維生素,可助減輕懷孕早期的嘔吐症狀,還可減輕精神疲勞等不適。姜和陳皮也有助於減輕孕媽咪的噁心感。
治孕吐食譜:椰汁奶糊
原料:椰汁1杯,鮮奶2杯,白糖200克,慄粉5湯匙,紅棗3枚,清水3杯。
1.把紅棗去核,椰汁和慄粉成漿。
2.把白糖、鮮奶、紅棗一起煮開,慢慢地加入慄粉漿。
3.不停地攪拌成糊狀,一直到開,然後盛入碗中即可食用。
營養提示:孕吐常常會影響孕媽咪對營養的吸收,富有蛋白質和高熱量的椰汁奶糊則可幫助孕早期的媽咪吸收營養。
-
孕婦手腳冰涼注意補鐵保暖
天氣逐漸轉冷了,手腳冰冷對女性而言是常有的事,特別是在秋冬。對於孕婦來說,更應該警覺。孕期也可能出現手腳冰冷的原因孕婦若出現手腳冰冷的問題,大多是屬於暫時性現象,到懷孕後期就會改善,其可能原因包括有下列幾種:1、母體血液重新分配懷孕期間,母體的血液會重新進...
-
孕婦養生食譜 秋季準媽媽健康食譜
都說女人在結婚的時候最漂亮,可是小編覺得女人在懷孕的時候也是很美的呢!每一個媽媽在懷孕的時候都是辛苦的,那麼準爸爸們都準備了哪些孕婦養生食譜呢?你們又知道孕婦注意事項有哪些嗎,今天小編就給各位準爸爸們普及一下孕婦禁忌有哪些,一定要記牢了哦!孕婦養生食譜孕...
-
孕晚期胎動看男女 科學嗎
不知道是什麼時候開始流行通過孕晚期胎動看男女,一個個準媽媽成天盯著自己的胎動來鑑別自己未來生男孩還是女孩。那麼孕晚期胎動看男女真的準嗎?下面我們就來看一下吧。【孕晚期胎動看男女準確嗎】孕晚期是指從孕婦28周開始就算起,直到分娩結束(到40周),其中包括了...
-
孕媽秋季洗澡5大安全守則
秋季是中國傳統養生的季節,在這個季節裡,孕媽媽洗澡也大有學問哦!孕媽媽要注意洗澡時水溫不宜太高,否則對胎兒不利。天涼泡熱水澡對普通人是很愜意的事,但高熱可造成胎兒神經細胞死亡,使腦神經細胞數目減少。專家指出,腦神經細胞死亡後是不能再生的,只能靠一些膠質細胞...