維生素E:女人抗衰老的救星
維生素E:女人抗衰老的救星
延年益壽、防止衰老,是人類一直追求的目標。《西遊記》裡唐僧被妖精們緊盯不放,是因為“吃了唐僧肉,可以長生不老”。而歷代帝王,也不惜花重金找人為他們煉製不老仙丹,可最終一無所獲。
在20世紀60年代初,美英幾個研究所的研究人員發現了一種奇特的現象:人體正常的細胞放在體外培養,一般分裂至60~70代就會出現衰老甚至死亡。但如在培養液中加入維生素E,細胞分裂次數便會翻一番,即至120~140代才衰老,這個發現轟動了全球。
那麼,維生素E為何具有抗衰防老的功能呢
我們的身體在新陳代謝過程中,形成了各種各樣的自由基。其中,95%的自由基都是對我們有害的氧自由基。它們攻擊細胞,產生氧化作用,傷害細胞功能,使人體活力下降。另一方面,人體自身抗氧化能力隨著年齡下降。隨著年齡的增長,氧自由基的產生逐漸超過人體的承受能力,衰老特徵就開始產生。
而維生素E作為一種抗氧化劑,它能保護人體內的各種生物膜,可阻止有毒自由基對機體的損害。其抗衰老作用主要表現在減少體內脂褐素的堆積方面。人們發現,隨著年齡的增長,在神經細胞、心肌、肝臟和腎上腺皮質中的多數細胞內,都存在著一種色素,叫做脂褐素。這種物質是不飽和脂肪酸氧化後的分解產物,它對細胞雖無顯著毒性,但它生性活躍,極易與體內蛋白質、核酸、脂質等進行一系列的生化反應,形成難以清除的惰性廢物,它阻礙細胞內物質和資訊的傳遞,影響細胞正常代謝,會妨礙細胞和臟器的功能而使細胞衰老。脂褐素導致細胞失去正常功能,若有充足的維生素E,脂褐素的形成和堆積便會減少,從而延緩人體的衰老。
此外,維生素E可維持心臟和冠狀動脈的年輕和活力,具有“血管清道夫”這一美名。它可降低血脂,從而減少動脈粥樣硬化的形成。維生素E能促進微迴圈,降低血液黏稠度和預防血栓形成;它還能提高機體對氧的利用率;防止膽固醇過高等等。這些都有助於延緩衰老的程序。
不過,在維生素E被發現之初,瞭解到它的功能並非“防老”,而是“養兒”——它是生殖必需因子。人們發現它與人類的生殖功能有關後,一直作為“抗不育維生素”使用,並將它稱為“生育酚”。發現維生素E還身懷絕技——具有“抗衰老”的本領,則是後話了。
由於維生素對人體的保健、養生、美容等有著特殊功用,適當補充維生素E具有抗氧化、防衰老及防止面板老化變皺的作用,但決非多多益善。此外,使用維生素E若能與維生素C聯用,往往能取得更好的效果。
最後需要提醒大家注意的是,天然維生素E和合成維生素E之間,效果差別很大。天然維生素E比合成維生素E更安全、更有活性,效果更明顯。
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