養生重在養心
陳彤雲教授從事中醫面板科臨床50餘年,自幼隨其父著名中醫陳樹人先生出診;後在繼承哈銳川老大夫治療經驗的同時,又得到著名中醫趙炳南老先生的指點。
她深得兩位名老中醫學術精髓,非常重視中醫的整體觀念,強調辨證施治,她認為體表的病變必有內在的根源,皮科疾病應重視外治,但更不可忽視五臟六腑和氣血陰陽的盈虛盛衰,在這其中,陳老尤為重視胃氣的調理。
近年來,她重點治療黃褐斑、痤瘡以及扁平疣等疾病,對治療顏面損容性面板病更有獨特的療效,還大膽的改進了古代治療痤瘡的名方枇杷清肺飲,也取得了理想的效果。來到著名老中醫陳彤雲的住所,記者根本不敢相信面前這位精神矍鑠、步履穩健、耳聰目明的老人今年已經是88歲的高齡了。那麼,陳老究竟有什麼養生的訣竅呢?在一個暖暖的下午,陳老在記者面前,把她的養生經娓娓道來。
對待飲食,陳老說:“都說人吃五穀雜糧,其實五穀就是最健康的食物。”日常的飲食,一定要堅持以五穀為主,五蔬、五果、五畜為輔,這在中醫經典《黃帝內經》中就有記載。落實到三餐上,陳老是這樣安排的。早餐是一杯牛奶泡些燕麥片,一個包子或者小窩頭,飯後再吃半個蘋果。午餐相對豐富一些,但也是遵循五穀為主、蔬菜為輔的原則,並且讓蔬菜儘量“好看”一點,“所謂好看,就是顏色多一點,中醫講五色養五臟,在選擇蔬菜上,可以借鑑這一點。”
晚餐以粥為主,陳老經常嘗試各種粥的形式,如在粥中加入白果、葡萄乾、核桃、栗子等。陳老還特別強調,飲食都不要過飽,八分飽是最佳的狀態。另外,在午餐和晚餐之後,陳老都要吃一小盤涼拌芹菜,“生的芹菜一方面可以起到降壓的作用,另外其中含有大量粗纖維,可刺激胃腸蠕動,促進排便。”
“鍛鍊就得‘見縫插針’,隨時都可以進行。”陳老說,“走步就是很好的鍛鍊方式。”每天晚上“新聞聯播”一開始,陳老就在客廳裡走,每分鐘一百步左右,等“焦點訪談”結束,鍛鍊也就結束,這樣每天都能走上四五千步,是一個很好的鍛鍊習慣。另外,早晨練練太極拳、八段錦等,也是老年人首選的鍛鍊方式。“當然,運動方式是不拘一格的,老年人練太極拳或八段錦的時候,可以根據自己的情況,重複或刪減一些動作,這樣既能達到強化鍛鍊的目的,也避免了運動的損傷。”
“其實,健康應該是由內而外的。只有心態健康,外達於表,才有健康的氣色和神態。要保持健康,第一要務就是要養心。”陳老說,“心就是心態,保持一份平和的心態,才能談養生。”陳老的養生座右銘就是古代的一句格言:“仁之所以多壽者,外無貪而內清淨,心和平而不失中正,取天地之美以養其身。”淡泊名利,遇事不怨天尤人,然後盡情地享受生活,對待生活保持一個知足的心,這就是陳老的養心之道。最後,養生還要做到起居有常。將自己的生活規律化,不僅包括睡覺,還有平時對各種生活細節的安排。這樣,心態、飲食、運動加規律作息,就是陳老的養生四大訣竅了。
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