老年人缺鈣要怎麼補
鈣是我們人體必須的元素,如果我們人體缺鈣的話會給身體健康造成威脅,不過我們日常的食物裡面多數都含有鈣,所以大家不用太過於擔心缺鈣的問題,不過老年朋友可就不一樣了,老年人容易出現鈣流失的情況,所以老年人適當補鈣還是非常必須的,一起看看下文的詳細介紹。
成年人體內共含有鈣700~1400克,大部分存在於骨骼和牙齒裡,每天要從骨骼裡放出5000毫克鈣到血漿裡,排出體外的鈣約30~50毫克,到了50歲骨總量會減輕0、7千克左右。人到中年後個頭變矮,就與脊柱脫鈣變短有關。中年人如果感到容易疲勞、周身不適、乏力與腰痠背痛等,就要警惕這是身體缺乏鈣而發出的訊號。中年人缺鈣,可產生骨質生成不足,逐步發生骨骼密度降低,形成有潛伏性的骨質生成不足,逐步發生骨骼密度降低,形成有潛伏期性的骨質疏鬆。到了老年,則一些骨質增生病、骨質疏鬆症及牙齒脫落、手足搐搦症等就會接踵而至。
因此,中年人應當注意補鈣,每天應攝入800毫克的鈣才能補充消耗之所需。
方法/步驟
1 高鈣飲食
是預防缺鈣的根本措施,是一種既經濟又安全的補鈣方法。WHO(世界衛生組織)指定鈣的預防用量:500mg/天,治療用量為:1000mg/天。通常食物中的鈣吸收率只有30%。牛奶和豆製品是鈣質的良好來源。含高鈣的食物還有:蝦米皮、海帶、紫菜、酥魚、牡蠣、海藻、芝麻醬等,動物骨頭湯含鈣也很豐富,但需在烹調過程中加些醋,可促進鈣的溶出,有利於鈣的吸收。
2 適量蛋白質
最好選用優質蛋白質如:蛋類、瘦肉、魚、蝦、雞、豆製品等食物。過量的蛋白質在體內代謝中產生酸性物質,增加尿鈣的排出量,導致體內鈣的丟失。
3 多食含維生素C豐富的食物
如新鮮的蔬菜和水果,能促進鈣的吸收,對骨質基質形成有利。但需提醒注意的是:一些蔬菜(如:菠菜、空心菜、茭白、冬筍等)含草酸較多,能與鈣結合形成不溶解的草酸鈣,影響和阻止機體對鈣的吸收。因此在食用它們之前,先用水煮一下,以去除蔬菜中的草酸。
4 低磷飲食
鈣磷比值為:鈣×磷=30,當血磷增高時,為了維持鈣和磷離子乘積的恆定,血鈣即減低,同時鈣從腸道吸收也差。故而要少食高磷食物如:汽水、可樂等。
5 低鹽低糖飲食
養成良好的生活方式和習慣,戒菸、限酒、少喝咖啡,以消除鈣吸收過程中的障礙因素。
6 藥物補鈣
另外,選擇鈣片時不應只看廣告,應當多聽專科醫生的意見。現在市場上的補鈣片劑品種繁多,主要是碳酸鈣、乳酸鈣,葡萄糖酸鈣等,其吸收率為30%—38%,口服鈣的吸收要比靜脈效果好,碳酸鈣的最佳服用時間是飯後半小時,分次服比一次服好,這樣可達到最好的吸收效果。鈣在酸性環境中容易被吸收,胃酸含量高者吸收較好,胃酸含量低者可口服有機鈣,如檸檬酸鈣等。另外,補鈣後不宜大量飲水,以免沖淡鈣質。
在上面的文章裡面我們介紹了鈣對於我們人體的重要意義,老年朋友容易出現鈣流失的情況,所以我們建議老年人可以適當補鈣,上文詳細介紹了老人補鈣的方法。
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