低脂牛奶對老年人有什麼好處?
日常生活中,有很多型別的牛奶,現如今,為了滿足廣大市民的需求,市場上推出了各種各樣的牛奶,適合不同的人群。其中,有一種牛奶含脂肪比較少,被稱為低脂牛奶。很多朋友都擔心喝牛奶會增肥,所以通常會選擇低脂牛奶。其實,低脂牛奶的作用還有很多。主要如下:
可降壓
高血壓的發生與血鈉、血鈣比例是否勻衡有關。當一個人的血鈉過高、血鈣又過低時,其血壓就會明顯上升。因此攝入含鈣較多的食物,有助於維持血壓穩定。
最有效、最常用的補鈣食品莫過於奶類及奶製品,這類食物不僅含鈣豐富,而且也含有豐富的其他礦物質和維生素。
高血壓患者在選擇牛奶時,最好選低脂、脫脂奶,這樣可以減少脂肪,尤其是飽和脂肪的攝入。
可防癌
牛奶中含有維生素A、C、鈣等具有抗癌作用,而其中所含的脂肪則具有致癌作用。常喝低脂、脫脂牛奶者可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性,從而預防癌症的發生。
牛奶的維生素A能使人體鱗狀細胞癌及其他細胞癌消退,並刺激人體抗腫瘤的免疫系統;維生素C能抑制內源性亞硝胺的合成,並抑制致癌化合物對人體組織細胞的影響;鈣能改變結腸粘膜的增殖,降低結腸癌的發生。牛奶中的脂肪含量是致癌的決定因素,牛奶中的脂肪屬動物脂肪,脂肪可提供熱量,熱量、動物脂肪的大量攝入與乳腺癌、結直腸癌、肺癌、前列腺癌、宮頸癌、子宮內膜癌有關。
牛奶是一種富含高蛋白的物質,而且易於消化,對於人體是必要的。從以上內容可以看出,低脂牛奶除了給人體補充營養之外,還可以治療與預防一疾病,如高血壓、癌症。但是需要注意的是,並不是所有人都適合喝低脂牛奶。
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