白領自帶午餐須注意 切勿飯菜混放生細菌
白領自帶午餐須注意 切勿飯菜混放生細菌
上班族自帶午餐切勿飯菜混放
1、最好辦公室有冰箱(冷藏儲存)和微波爐(加熱)。如果兩樣都沒有,就得用那種保溫效能非常好的飯盒,早晨裝好熱的飯菜,到中午還有餘溫。因為密封很好,一般也不至於發酸或變質。但作為推薦,要做到萬無一失的話,自帶盒飯最好放冰箱冷藏,並在食用前加熱。沒有冰箱,至少也要有微波爐(或其他加熱措施)。
2、飯(主食)和菜餚分開盛放,不要混在一起。飯菜混合更有利於細菌繁殖生長。
3、不要帶綠色葉菜。綠色葉菜在密封下放置一上午,不但顏色和外觀變差,還會生成一些亞硝酸鹽(由硝酸鹽轉化而來)。雖然這點亞硝酸鹽,與新增在火腿腸、超市熟肉類製品、飯館肉類菜餚中的亞硝酸鹽不能相提並論,但為了達到最佳,還是要注意一下。如果擔心缺少綠色葉菜影響營養平衡,可以多帶一些水果。
4、薯類、菌類、海藻類菜餚比較耐存放,不易變色或生成亞硝酸鹽,營養又好,是非常適合自帶盒飯的。蔬菜類菜餚最好是早上新做的,而不是前一晚提前做好的,以儘量縮短存放時間。
5、肉類、蛋類、豆製品菜餚都比較耐存放。魚類菜餚放置時間一長,腥味就會加重。
6、菜餚要徹底炒熟,或者乾脆燉煮,以徹底殺滅細菌,延長安全存放時間。另外,不要用吃剩下的菜餚裝盒飯,要用新做的菜餚(沒有被筷子或唾液汙染)。
-
上班族練練功更健康
上班是個每天重複但又不得不做的事,其中少不了勞累,少不了乏味,更少不了無趣和慢性疲勞。上班族的健康真的是讓人擔憂,運動少也是健康隱患的其中的一個原因,下面是一套上班族的養生功,緩慢調息呼吸的養生功法,上班、回家,隨時可做,適合所有年齡的上班族。曲中求直(坐式功...
-
三四十歲職場人最重養生
養生氾濫的今天,到底是哪些人群熱衷於養生?記者調查採訪發現,和老年人相比,上班族更崇尚養生;市場上不少關於養生的書籍,也有很多專指向特定的職場和人群。三四十歲人群最重養生市區一美容養生館管理者秦先生稱,他的顧客70%是70後、60後人群,而80後、90後多想以養生達...
-
社交恐懼症不可怕 內力外力同治療
作為社會生活的一份子,我們每天要與形形色色的人打交道。別人一個善意的微笑,可能會給你帶來莫名的好心情;而別人一個厭惡的表情,可能會讓你遇上了極為糟糕的社會體驗。有些朋友每日對的就是網路聊天和網路遊戲等,慢慢不願與身邊的人交流,就漸漸恐懼了與人交往,沉默...
-
上班族喝什麼茶比較好
上班族喝什麼茶比較好適用於上班族喝的茶茶文化博大精深,喝茶已經成為中國人的一種傳統了。茶不僅具有生津止渴,助消化,提神等多種養生功效。同時對於上班族而言多喝茶還具有理氣通氣,抗輻射,護眼,促進腎臟健康等多種強大的養生保健功效。下面就為大家推薦十款最適合...