孕婦能吃燒餅嗎
由於我們白天上班很累,晚上回到家後就放鬆自己,看電視,做運動之類的,導致了很晚才睡,所以第二天就起不來了,沒有富裕的時間,自己做點飯吃,只能在去上班的路上買個燒餅吃,我們周圍的奇了怪了,全是賣燒餅的,想吃別的還沒有呢?真讓人無語,那麼既然都是賣燒餅的,所有不想做飯的人,只能吃燒餅了,那麼孕婦能吃燒餅嗎?
其實燒餅在我們日常生活中,經常能看的到的,尤其是早晨,在公交車上的時候,就能看到路邊有很多的小攤,都是在那賣燒餅,那麼既然燒餅這麼多,作為特殊保護人物的孕婦能吃燒餅嗎?
千層燒餅的做法
1,首先要用溫水和麵,面要和的軟一些.你可以拿一雙筷子攪動乾麵粉,邊攪邊徐徐地加入水(這樣和成的面才能比較鬆軟),當攪得沒有乾麵的時候再用手揉成軟麵糰,面和好後放在溫暖處醒10分鐘。
2,將醒後的麵糰揉好,再擀成長方形薄片,再在長方形薄片上刷油,後捲起成長條下成二或三個劑子,把每個劑子由兩頭擰擠起來,用手按扁,擀成圓型餅丕。
3,平底鍋放油燒熱,後放入一餅丕(注意一定要用中火,慢慢烙制),待到一面鼓起後翻面刷油,再烙另一面,待兩面都刷油餅烙制金黃色時即可出鍋。
4,鍋放油,依次烙制另外的餅丕。
芝麻燒餅
原料:
標準粉500克,酵母2.5克,泡打粉2.5克,水300克,芝麻醬120克,色拉油10ml,花椒鹽兒10-15克,芝麻,醬油10ml,水30ml
芝麻燒餅的做法
1:麵粉和泡打粉,酵母混合均勻後砌成粉牆加水
2:揉成光滑麵糰,用溼布蓋住醒發15-20分鐘
3:芝麻醬,椒鹽兒,色拉油混合均勻備用
4:清水30ml,醬油10ml混合成醬油水備用,芝麻用擀麵杖稍微碾壓後備用
5:案板上刷少量油(防粘,未計在原料內將發酵好的麵糰擀成0.5cm厚的方形面片
6:將調好的麻醬均勻的塗在面片上
7:從面片的一邊開始,一邊向外抻,一邊向內將面片捲起
8:將卷好的面片邊緣捏緊收口
9:將卷好的芝麻面卷兒揪成大小一致的劑子(約15個用保鮮袋蓋上發酵15分鐘
10:將劑子兩邊收口處向中間收攏捏緊,將收口向下放置
11:取裹好的麵糰,將光滑的一面向下蘸醬油水後,再蘸芝麻
12:將蘸好芝麻的麵糰用擀麵杖擀扁
通過以上的瞭解,我們知道了,餅的兩種做法,愛吃的人們趕快行動起來吧!那麼孕婦能吃燒餅嗎?希望人們能正確的瞭解,不要讓我們的小天使,還沒來到這個世界上,就受到傷害。
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