物質營養對大腦發育的影響
即然遺傳對人的智力發展有明顯的影響,那麼注意孩子大腦的發育就顯的很重要,大腦發育在人的一生中有兩個旺盛的時期,一個是胎兒期,另一個是從出生到4歲的嬰幼兒時期,孕3個月是腦部形成期,孕6個月是腦細胞分裂期,孕7-8個月是腦細胞發育協調期。從出生到4歲是腦細胞增長和神經纖維越鞘形成期。健康的基礎是營養,聰明的塞礎也是營養,孩子在胎兒期和要兒期的營養狀況將會影響到腦細胞的數盤,進而影響智力的發展,這種假說近年來得到越來越多的證據。
科學家通過使用老鼠和豬所做的動物實驗已經證實,如果在出生後I個月左右置於營養不良,特別是蛋白質不足的狀態下飼養,會使腦成熟和學習能力產生降礙。恢復了營養之後,這種異常還會持續。雖然人的神經成熟期比老鼠要長,但從動物實驗的結果,己經可以推測出營養對人類腦成熟和學習能力發展所產生的巨大影響也將會是長期存在的。
研究表明,人的神經系統的生長,包括神經細胞數量的增加和神經細胞體積的長大,分兩個階段,第一個生長階段大約在出生後1年左右完成。尤其是從出生後到第10個月之間,在這個階段裡,如果孩子的營養不足.就會減少耍兒腦細胞增長的數量。
研究還表明,營養不良,會造成大腦神經細胞的數最、體積和突觸的減小,但當營養恢復以後,細胞的體積仍可以恢復而達到正常,但細胞的數盆卻不能達到正常,至於突觸的數量是否能恢復正常,科學家還正在進行研究。
大腦神經生理學的實驗表明,大腦的發育具有不可逆轉的特點。如果在大腦的發育過程中喪失了必要的營養,將會給人的大腦發育和學習能力的發展造成不可逆轉的後果。科學家己經證實,母親的營養不良很可能會使嬰兒的神經系統脆弱,還可能留下嚴重的後遺症:而過早斷乳則會對神經元獲取髓磷脂的過程造成損害。
嬰幼兒時期營養不良會對孩子產生不可挽回的生理和心理上的損害,一個人一旦進受到這種損害,到了成年後即使耗費再多的蛋白質,也無法彌補嬰幼兒時期由營養缺乏所造成的損害。
科學家通過對許多國家,尤其是中非和中美國家進行的多年追蹤研究表明:如果在出生後頭4年的時間內由“於營養不良,那麼,兒童到達入學年齡時就會表現出智力平庸。
新生兒的腦重約390克,只相當於成人腦重的1/3,9個月後達到660克,接近成人腦重的一半,這一時期兒童腦重增長速度最快,幾乎是每天增加1克。到3歲左右,兒童的腦重已增加到900-1011克,約相當於成人腦重的2/3,7歲兒童的腦重達到1280克,已基本接近成人的腦重(成人腦的重量大約在1400-1500克之間),實際上就荃本上完成了它的成長過程。比較起來,乳兒期是腦11增加最快的時期。因此,注意孩子在胎兒期和嬰幼兒期的營養和保健以及儘量避免不良環境因素的影響就顯的十分必要。
-
高鈣高鐵奶粉
現在市場上的奶粉魚目混雜,標註高營養、高鈣高鐵的現象非常常見,其實奶粉只有達到一定檢測標準的才能稱之為高鈣高鐵奶粉,嚴重者不按照實際情況隨亂標註的奶粉依然大行其道,在這種情況下,就需要我們練就一副火眼金睛,正確選擇。鈣和鐵等微量元素對人體具有非常重要的...
-
寶寶厭食 飢餓是最好的廚師
媽媽們常常遇到這樣的煩惱:別人家的寶寶吃飯津津有味,可是自己的寶寶到了用餐時間卻拖拖拉拉,吃什麼都提不起興趣,連哄帶騙都不奏效,甚而出現偏食、拒食的現象。吃飯往往是孩子與父母的矛盾焦點,一邊是父母如凶神惡煞般地逼迫,另一邊則是孩子無論如何不願吃或是含著眼...
-
寶寶能吃小米粥嗎
寶寶的身體健康是父母最為關心的一個問題,寶寶一旦出現了問題,家長肯定非常擔憂,所以家長一定要注意護理好寶寶的衣食住行,飲食是護理寶寶上面最應該注意的一個環節,很多家長都想知道寶寶到底能不能吃小米粥,下文我們就給大家詳細介紹一下。小米粥是健康食品,可單獨煮...
-
寶寶五個月輔食食譜
寶寶五個月的時候尤其要注意日常飲食,我們都知道嬰兒需要照顧的方面有很多,我們必須費心費力搭配好嬰兒的飲食,又由於我們母子情深的關係,很多嬰兒出生後面臨的一大問題就是飲食問題,很多媽媽們更是把嬰兒輔食食譜看的非常重要,的確,五個月嬰兒輔食食譜的好壞直接影響...