催孩子長個的三個食療方
常看到幾個全職媽媽在微信圈裡晒美食和料理的照片,真心佩服這些媽媽們。
回想自己當年年輕的時候,真的沒有在孩子的飲食上花費這麼多的心思。有的媽媽把每週早餐羅列成計劃表格,每週按照計劃提前準備早餐,於是寶寶們有了可口又健康的媽媽牌早餐。有的媽媽為了讓孩子晚餐吃出營養和花樣,每天跟著手機app學習各種菜系。幾個月下來,媽媽的美食圖譜甚至可以自己出美食書籍了!不僅惹來圈子裡一眾好友的點贊和口水橫流,還沒大家冠以“美食媽媽”“全能媽媽”“大廚媽媽”等美譽!我由衷地感嘆:向這些媽媽們學習!只有媽媽付出全部的愛,寶寶才能健康成長!
黃芪豬肝湯
食譜原料:
黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。
製作方法:
先將豬肝用清水洗淨,切成片;豬腿骨用清水洗淨、打碎,與黃芪、五味子一起放進沙鍋內,加適量清水,先用旺火煮沸後,改為文火煮1小時,再濾去骨渣和藥渣;將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,加進味料調味,待溫時吃豬肝喝湯。本食療方可常食用。
健康提示:
每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克,以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,配以黃芪、五味子,有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的發育甚為有利。
雞肝蛋皮粥
食譜原料:
新鮮雞肝50克,新鮮雞蛋一個,大米100克。
製作方法:
先用清水洗淨大米,放入沙鍋內,加適量清水煮粥,至大米開花時為度;然後將雞肝洗淨、剁泥,用香油適量炒熱,備用;雞蛋去殼打勻,放鍋內加少許香油製成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進粥內,煮至粥稠,待溫,加味料調味食用。每天2-3次。
健康提示:
每100克雞肝中含蛋白質18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及豐富的鈣、磷等無機鹽。
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