寶寶沒食慾怎麼辦?九道開胃美食讓孩子愛吃飯
夏季寶寶多食慾不振,家長又不能強迫孩子吃飯,該怎麼辦呢?媽媽不妨精心炮製一些開胃餐,讓寶寶胃口大開。下面就為您介紹9款夏季寶寶開胃食譜,讓孩子愛上吃飯!媽媽快來看看這些開胃餐是怎麼做的吧!
食譜一:番茄魚丸
原料:
淨草魚肉300克,雞蛋1只,青椒25克,山藥25克,蔥薑汁,精製油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水澱粉適量。做法:
將淨魚肉洗淨,製成茸狀,加入適量蔥薑汁水、少許鹽、味精攪拌,然後再加入雞蛋、澱粉,拌勻上勁後,待用;青椒、山藥均成丁。取一個乾淨的炒鍋,放入適量水,將魚茸用手擠成丸子狀放入水鍋中,待全部做完後,將炒鍋放置爐灶,燒至魚丸成熟,撈出待用。將鍋洗淨後放入少許油。燒熱後,放入適量蕃茄醬煸炒出紅油,加少許湯水,放入少許鹽和白糖;燒開後,放入青椒、山藥丁、略燒沸一下,再放入魚丸,待燒開後澱粉勾芡,淋少許熟油即可。功效:
魚肉營養豐富,很適宜1歲半以上的寶寶消化和吸收。如果把魚丸做成蕃茄沙司口味,則更會使寶寶胃口大開。食譜二:黃瓜海蜇絲
原料:
嫩黃瓜80克、海蜇皮100克、紅椒30克、大蔥5克、姜5克。做法:
嫩黃瓜80克切成絲;海蜇皮100克泡洗乾淨切成絲;紅椒30克、大蔥5克、姜5克洗淨分別切成絲備用,鍋內水燒開,放入海蜇絲,用大火快速焯透,撈出瀝乾水分備用;把嫩黃瓜絲、蔥絲、薑絲、紅椒絲放入小碗中調入鹽2克、味精1克、香油2克、醋適量拌勻醃5分鐘;放入海蜇絲拌勻,盛入盤中即可。功效:
黃瓜、柿子椒富含維C、鈣、磷、鐵,健脾開胃。海蜇皮含有豐富的人體所需的營養元素,清熱化痰、消積化滯。食譜三:檸檬萵筍汁
原料:
萵筍125克、蘋果半個、檸檬半個。做法:
萵筍洗淨,切成小塊。蘋果洗淨去皮去核切小塊,將以上材料放入攪拌機中,加入水。啟動攪拌機,將材料攪打成汁。將榨好的萵筍蘋果汁加入少許檸檬水,即可飲用。功效:
檸檬和萵筍這兩款清新的食材搭配出來一杯果汁,看看其如何變幻出雙倍的美味魔力。由於萵筍含有大量的植物纖維素,能夠促進腸壁蠕動通利消化道,幫助大便排洩,排毒清腸,是寶寶夏季祛火的好食材。食譜四:綠豆大棗百合粥
原料:
粳米、綠豆、大棗、百合適量。做法:
粳米用水輕漂1次,綠豆、百合洗3遍,大棗洗淨去核,共放高壓鍋內;加水煮至上氣,加蓋繼續用小火燜20分鐘;停火後不開蓋,自然放冷後食用。功效:
綠豆具有清火解毒的作用,是夏季必不可少的食品;百合可清心、安神;大棗可健脾胃、養津液。粥中還可根椐孩子的喜好加入其他營養豐富、容易消化的食物,如水果粒、葡萄幹、蓮子等。食譜五:雙色蛋滑蝦仁
原料:
蝦仁四兩、雞蛋三個、澱粉一大匙、料酒兩大匙、鹽適量。做法:
蝦仁去沙線後清洗淨,瀝乾水分裝碗裡,放適量鹽、料酒、澱粉拌勻碼味;將雞蛋蛋清、蛋黃分開打碗裡,放鹽攪打散。鍋中放油燒至六成熱,將蛋黃、蛋清液分加倒入鍋的兩邊(建議先下蛋黃後下蛋清)。蛋液邊緣開始凝固時,將蝦仁各倒一半在蛋清蛋黃中分別翻炒。炒熟後將蛋白蝦仁和蛋黃蝦仁分別盛入一個盤中即可上桌。功效:
蝦仁含有豐富的蛋白質和鈣質,夏季寶寶食慾減退,不宜吃太油膩的東西,這個時候做一道雙色蛋滑蝦仁,不僅能給寶寶補充營養,口味清新還能開胃。食譜六:草菇萵筍湯
原料:
草菇150克,萵筍100克、植物油、姜、精鹽、清湯。做法:
草菇去盡根蒂、泥沙、洗淨後撕成塊;萵筍去老葉、根皮,切成長7釐米的條兒,洗淨待用。坐鍋點火放油,待油燒熱後,放萵筍條、草菇塊同炒,加入姜、精鹽,再加入清湯,煮至萵筍斷生,撈出姜不用,倒入湯碗即可。功效:
草菇萵筍湯脆嫩可口,消暑開胃,特別適合老人和兒童。特別注意的是萵筍不宜久煮,以保持色澤翠綠。食譜七:酸乳酪拌蕃茄
原料:
蕃茄、超市買的酸乳酪。做法:
蕃茄洗乾淨,用刀在皮上劃開一個十字,放在熱水裡燙一下;把皮撥開,切成小塊,用酸乳酪拌一下就可以了。功效:
蕃茄有很豐富的營養,對於很多不喜歡吃蕃茄的寶寶可以用酸乳酪來調劑一下,並且酸乳酪裡也富含蛋白質、鈣和磷等人體所需的營養素。食譜八:西瓜蜜汁
原料:
西瓜100克,冷開水100毫升,蜂蜜一勺。做法:
西瓜去皮後切成塊,將西瓜和蜂蜜一起放入攪拌機中攪拌均勻,倒入杯中後,加入冷開水繼續攪拌,攪拌均勻後即可食用。功效:
這款飲品色澤紅潤,清冽甘甜。西瓜含有豐富的維生素c和水分,屬涼性水果,具有清熱作用,能緩解各種暑熱疾病。但這款蜜汁不適合1歲以下的寶寶,1歲以下的寶寶不宜食用蜂蜜。食譜九:谷芽麥芽煲鮮鴨肫
原料:
生谷芽30g生麥芽30g鮮鴨肫2個(大者可一個)。做法:
先將鴨肫剖開,去除肫內臟物,但不要剝去“鴨肫衣”(即鴨內金);與洗淨的谷芽、麥芽一同放入砂鍋內,煲水飲用,鴨肫可食。功效:
這例湯水有利於開胃消食,補脾健胃。適用於宿食不化、脹滿、洩瀉以及不思飲食的小孩。-
兩歲寶寶不愛喝奶粉的緩解方法
如果自己的寶寶到了兩至四歲就會進入到一個不愛喝牛奶的階段的,這個時候媽媽們應該是比較的著急的,這個時候寶寶會變得食慾極速的進行下降的,如果長期的下去就會導致營養不良的情況出現的,所以父母們要選擇一些緩解的方法,那麼到底應該要怎麼樣去緩解寶寶不愛喝奶粉...
-
寶寶能吃枸杞嗎?寶寶吃枸杞的做法
枸杞能滋補肝腎、益精明目、養血、增強免疫力,很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。寶寶食用有明目、提高免疫力、保護肝臟的作用,可適量食用。寶寶能吃枸杞嗎?寶寶吃枸杞的做法寶寶能吃枸杞嗎寶寶能吃枸杞,但不要多吃。枸杞子對寶寶來說有明目、提高免疫力...
-
一歲寶寶的早餐有哪些?
對於擁有小寶寶的母親來說他們的食物是一種煩惱,因為小寶寶的消化系統不是很完善了,所以呢媽媽們會嘗試著做一些易於消化的食物來給寶寶們吃,今天呢我們將會為這些媽媽帶來福利,為他們介紹幾種可以供小寶吃的食物。1、綠豆薏仁粥材料:已泡好的大米50克,綠豆20克,薏仁2...
-
吃奶粉寶寶大便顏色是怎樣的
相信大家肯定都知道大便對於我們的重要性吧,如果我們的大便出現了異常的情況,那麼容易給我們帶來了很大的心理壓力,因為大便異常往往意味著我們的身體健康出問題。所以大家在日常的生活中要注意觀察自己的大便,寶寶大便的顏色經常出現變化,下文我們給大家介紹一下吃...