寶寶吃飯要葷素搭配合理
飲料多喝無益
小孩子都喜歡喝飲料,但營養專家指出,含氣類的飲料中,如可樂、雪碧等都含有二氧化碳氣體,飲用過多會使寶寶胃脹、胃痛,影響胃腸道的消化能力,更易引發腹瀉;果汁飲料雖有一定營養,但過多飲用也會影響寶寶的食慾。因此,應讓寶寶多喝白開水。
主食必不可少
節日裡,有些孩子菜吃得多,幾乎不吃主食。這種做法很不科學。副食中多是動物性蛋白食物和蔬菜、水果,吃多了容易損傷寶寶的脾胃,影響食物的消化吸收。而且,蔬菜、水果所提供的營養主要是礦物質、維生素、膳食纖維等,糖類含量並不高,與主食有很大差別,互相不可代替。因此,要為寶寶合理安排主、副食,各餐葷素搭配,既要有充足的蛋白質,又要有綠葉菜,最好配上一兩樣開胃菜最佳。
葷素講究搭配
一般節日餐桌上以葷菜為主。營養專家指出,過多地吃葷會增加寶寶的腸胃及腎臟的負擔。因此,節日裡應準備這幾類蔬菜:綠葉蔬菜中的青菜、菠菜、芹菜、生菜等,都是去油膩的最佳菜餚;塊莖瓜果中的西紅柿、南瓜、黃瓜、紅蘿蔔、土豆等,它們除了富含維生素、纖維素、礦物質外,還富含碳水化合物;此外,黃豆、蠶豆、豆芽、水豆腐等,富含植物蛋白和不飽和脂肪酸,對寶寶的大腦和體格的生長發育大有益處。
注重飲食安全
節日裡,孩子吃各種零食的機會也增多了。兒科專家指出,有時大人一時疏忽,寶寶就可能出現危險,尤其是在生命安全。因此,儘量不要給寶寶吃果凍、果仁、花生、糖豆等豆狀零食,以防滑入氣管中。進食時應保持安靜,避免逗引正在進食的寶寶。
由於春節期間飲食往往不均衡,加上變化無常的氣候,導致小兒腹瀉高發。家長們除了應瞭解以上飲食安全原則之外,專家還建議,應在家中常備一些治療小兒腹瀉的小藥,用以防治節日期間由於飲食不調或誤食不潔食物引起的腹瀉。
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