慈禧太后飲食有多奢侈?簡直是舌尖上的清朝
慈禧太后飲食之奢侈,不僅在中國歷史上有名,外國曆史上也是有記載的。她每頓正餐用的餚饌,要擺滿三四張拼起的膳桌,品種常在百種之上,冷熱大菜,燒烤爐食,各種小吃,什麼都有。她大喊一聲“傳膳”,大小太監列隊恭候,餚饌即刻就要擺好,少數特殊的隨吃隨上。餚饌上席後,慈禧要過目一番,滿意的留下,不想吃還要讓太監即刻轍下。那麼這老太后最喜歡吃什麼呢?
肉末燒餅,據說是慈禧做夢夢到的,又碰上廚師第二天早上送來的是燒餅早點,高興之餘便重賞了廚師。後來這肉末燒餅因慈禧之夢紅遍大江南北。沒過多長時間,大街小巷便有了慈禧太后愛吃的肉末燒餅,非常火爆。
慈禧食慾不振,孫家鼐推薦了一小壇臭豆腐。一聞,慈禧眉頭大皺,一把推開,並讓李蓮英先嚐一下。李蓮英硬著頭皮捏著鼻子嚐了一筷子,卻樂得滿臉開花。他又吧嗒吧嗒嘴,乘機將一塊臭豆腐塞進口中,連聲說:“香,又臭又香。”於是用筷子夾一塊,送到太后嘴內。慈禧嚐了嚐,頓時感到滿口生津,便將臭豆腐指定為御膳小菜,每天必備。她還覺得臭豆腐名字不好聽,按形狀和色澤,賜名“青方”。
慈禧在香山養病,可心痛病一時半會兒好不了。有人建議,到法海寺請老方丈看看。她便讓人用轎子把老方丈抬進宮來。老方丈獻給慈禧幾個圓餅。慈禧在方丈走後,連吃了三個,直說“好吃,好吃”。自此,她便喜歡上了吃圓餅。古代歷史名人,多是“事物控”,如三國曹孟德是個“美女控”,魏徵是個“芹菜控”,明朝抗倭名將戚繼光是個“豬肉控”,咸豐皇帝是個“涼粉控”,慈禧太后是個“喝茶控”,李鴻章是個“鹹菜控”,鄭板橋是個“狗肉控”等等。名人也是人,沒有一點怪癖,那都沒臉說自己是個名人了。
說出來你可能不信,慈禧一頓飯吃一百零八個菜。
慈禧生活奢靡,每頓飯要擺出一百零八道菜,其中一個大盤要作出“萬壽無疆”的字樣。有人統計,慈禧每頓飯需要耗費白銀一百多兩。如摺合成小米,可夠一萬五千個農民吃一頓飽飯。
-
賈探春的身世和命運 賈探春管理大觀園管得好嗎
賈探春是《紅樓夢》中很典型的一個角色,她為人精明,既能幹又有能力,而且心中的謀略不遜於男兒,不讓鬚眉的剛強更讓人讚歎,那麼賈探春的身世和命運又是怎樣的呢?薄命司的女子大多都是紅顏薄命或者以悲劇為結局的,那麼賈探春的身世和命運也是如此嗎?其實賈探春是賈政的女...
-
在宋朝“青樓女子”並不是一個受歧視的群體
《東京夢華錄》說,東京城中“別有幽坊小巷,燕館歌樓,舉之萬數”。這裡的“燕館歌樓”,便是舊時的所謂“青樓”。又有人統計了一下,《東京夢華錄》共有19處提及汴梁城內外的娼樓妓館。宋朝的se情業是不必諱言的。不過有一點須注意,古時青樓並不等於“紅燈區”,妓也不等...
-
劉備有臥龍鳳雛輔佐為何會命喪白帝城?
從性格上來講,劉備為人弘毅寬厚,知人待士,仁愛有度,能得人死力。在進發江陵時攜民渡江可見一斑。但就是因為他的這個性格的極致,導致了他做事優柔寡斷,遇事猶豫不決。優柔寡斷作為一個帝王,必然是強悍雄傑之人,蓋世之梟雄,能居安思危,防微杜漸。而猶豫不決,關鍵時刻的失誤...
-
劉備與諸葛亮的關係真的有那麼好嗎
“三顧茅廬”的故事在中國早已經是婦孺皆知,劉備與諸葛亮之間的君臣關係更是後來君臣效仿的楷模。但事實是不是如此呢?他們之間的關係真的如《三國演義》中講述的魚水關係嗎?古今學者對這一現象產生了很大的疑問,根據各種史料進行了研究,並從中發現了一些蛛絲馬跡。...