微波爐高火一般多少°C
品牌型號:美的(Midea)快捷微波爐
系統:M1-L213B
微波爐高火大約是100度或者會更高一點,中火大約是60-70度,中低火大約是50-60度,低火大約是30-40度。
微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波爐利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場,並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中儘量均勻分佈,將食物放入該微波電場中,由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度,來進行各種各樣的烹飪過程。
當微波輻射到食品上時,食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子(分子的正負電荷中心,即使在外電場不存在時也是不重合的)組成的,這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用,產生了類似摩擦的現象,使水溫升高,因此,食品的溫度也就上升了。
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